第三十八章 醉仙楼斗招(下)[第1页/共3页]
另有哪种伎俩,能比如许做出来的清蒸鲈鱼更加鲜美?
失神的看着自在安闲的鲈鱼,心中非常苦涩,本来是来戏弄欺侮廖峰的,可现在,他不但被两大美女摆布簇拥,食材更是用到了极致,这道菜,哪怕就是用最浅显的厨子,最浅显的烹调伎俩,做出来也必然是顶级菜肴,醉仙楼建立百年,尚没有一道菜能与之对比的。
“甚么?你们要去青楼?”两个大蜜斯愠怒。
当清蒸鲈鱼被端上来时,统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下,拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。
几个美女门徒也是佩服的很,不加粉饰的歌颂起来。
“是是……”掌柜不再多言,取了一把宝贵菜刀放到桌前。
暗中操控的罗欧悄悄点头,这掌柜的倒也实诚,这三尾鲈鱼都是上品。
“姜先生不愧是我雨杭首屈一指的美食家,鄙人佩服佩服!”
莫非这些年他都学厨艺去了?
廖峰只得苦笑。
“是是是!”
“掌柜的,快拿去下厨吧,这条活鱼再等上一会,肉质就不新奇了。”
两大美女大喊小叫,对廖峰狂热崇拜,嚷嚷着要跟着他学艺,矗立的胸-脯贴着廖峰臂膀,惹得一旁的男人几次吞着口水。
世人目瞪口呆,没法信赖产生的统统。
“那是,也不看看我师父是谁。光就姜春阳三字,那就是金字招牌。”
廖峰微微一笑,问道:“鲈鱼选好了吗?”
黄连豹一伙更是暴露戏虐的神态,等着看他笑话。就连掌柜也是连连摇摇,暗道这回廖峰吹牛吹大了。
世人瞪大了眼睛,对这类做法闻所未闻。
掌柜的冲动,声音都开端颤抖起来。他是醉仙楼的大里手,如何能不清楚这食材的精绝。
两个大蜜斯气呼呼地分开,走的时候还回眸幽怨地看了廖峰一眼。
掌柜惊诧:“廖先生要刀干甚么?”
“这?!”
黄连豹一阵恍忽,悔怨不跌,不该带廖峰来此,的确自取欺负。
姜春阳也是张大了嘴,一脸的不敢信赖,本身号称雨杭第一美食家,还向来没有听过如此奇妙的做法。
一缕龙气进入廖峰体内。
一道道的菜被端了上来。
寒光一闪。
一口气说了一炷香的时候,姜春阳道:“都记清楚了?”
“高人!高人呐!”
“掌柜的,你可记着了,我只要十六寸的红尾草鱼,重不能超越二斤七两,现在的鱼都懒,吃了不动,养的太肥要不得,只要瘦身鱼。”
“廖峰,一会到了怡红院,我再让你丢人现眼不迟!”黄连豹神采阴戾。
廖峰现在站起家来,缓缓道:“鱼的烹调之道,不但在于选材和烹调,更在于如何让食材保持鲜美,我要这把快刀,便是为了让这条鲈鱼味道保持极致鲜美。”
又点了几个家常菜,姜春阳这才点了两个珍品大餐。
“哼,你们这些臭男人,吃饱了没事儿就晓得逛青楼,还说甚么风俗,我们走!”
黄连豹这么一说,世人连连点头称是,这么快的刀法,只怕只要仙道中人才气做到,廖峰戋戋武道七段,如何能够做到?
姜春阳成心矫饰。
“先点几个浅显的,我先点个鱼:‘西子湖醋鱼’”
没有!
姜春阳交代的极其详确,对火候、作料、厨子、端上来的时候,都一一作了要求。
邓大蜜斯猎奇道:“要如何才气做到极致鲜美?”
“清楚了!”掌柜笑容可掬。他是出了名的好记性,不然也不成能是醉仙楼的掌柜。
罗欧起家走到廖峰身前,拍了拍廖峰的肩膀,笑道:“廖师兄,我信赖你能做到。”