第19章 南宋对外交往论述[第1页/共3页]

亭正火线石上雕刻了林净因东渡日本，传授制作馒头的故事，这个故事成为中、日二国官方来往的见证与嘉话。

林侧重先容这三个处所，因为南宋期间，明州是对交际往的首要港口，宁波寺院与露台山诸寺与日本寺院来往相称密切。

注2，以梅为妻，以鹤为子，比方狷介或隐居。宋朝林逋隐居西湖孤山，植梅养鹤，毕生不娶，人谓“梅妻鹤子”。宋·沈括《梦溪笔谈·人事二》：“林逋隐居杭州孤山，常畜两鹤，纵之则飞入云霄，回旋久之，复入笼中。逋常泛小艇，游西湖诸寺。有客至逋所居，则一孺子出应门，延客坐，为开笼纵鹤。很久，逋必棹划子而归。盖尝以鹤飞为验也。”

林净因的第七代世孙林宗二担当祖业，制作馒头，并编辑一本书，叫《馒头屋本节用集》，将先人制作馒头的经历加以总结，成为传家宝，也成为日本饮食史的首要著作之一。

林对于饮食文明交换创作重点放在日本，记录了南宋的豆腐、馒头、面条、饺子、环饼、薄脆饼、柑桔以及梅干、屠苏酒、粽子等传入日本的颠末。

日本来浙有最澄、圆载、然、寂照、湛慧、道佑、敬念、院豪、成寻等高僧。

他们在博德起岸，厥后林净因定居奈良，改姓盐濑，以制作中国馒头为生。他将中国馒头的菜肉馅子加以改进，按日本僧人丁味改成豆沙素馒头，并在馒头印上红字“林”作为标记，以示不忘先祖。此细沙馅子的素食甜馒头，不但遭到僧侣欢迎，也为百姓所爱好。

林对于浙江的对交际换研讨，由来已久，一九八一年在《杭州商学院学报》上刊载论文《试论当代宁波外洋贸易的生长》就见端倪，这是他第一篇关于浙江对外洋贸易来往研讨的论文。明州，也就是明天的宁波，为当代浙江对交际往首要港口之一，特别是对日本、韩邦来往。一九九八年，他主编的《中国与亚洲诸邦交换史》由中国国际播送出版社出版，此书将他几年来吴越国、南宋以及厥后的官府、官方对亚洲诸国的来往研讨与相干论文清算汇编成册。

一九八六年，日本林神社的川岛英子到杭州祭祖，要求在西湖边立块碑，筑净因亭，旁立一米高太湖石，竖书“林净因记念碑”、“日本馒头制作初创人盐濑鼻祖”二行字。

亭柱有柱联，“孤屿照栖霞，疏影暗香留处士；绝艺渡东海，梅妻鹤子得传人。”

林正秋的杭州对交际换研讨的服从，首要集合在南宋期间的佛教文明交换、饮食文明交换与南宋朝廷的对交际往三个方面，较首要的论著有《中国与亚洲诸邦交换史》，论文类有《当代浙江与日本佛教交换》、《东渡日本的浙江当代名僧》、《元朝浙江与日本的佛教文明交换史》、《南宋的中日佛教文明交换》、《中国当代食品东传日本史述》、《浙江林净因是日本馒头鼻祖》、《南宋杭州的对交际换》等（注1）。

在他的《南宋杭州与亚洲诸邦交换》中，按照史实，一一作了交代与阐发。

注4，法国汉学家谢和耐（JacquesGernet）著《蒙元入侵前夕的中国平常糊口》（北京大学出版社2008）。谢和耐(1921-2018)，法国科学院院士，闻名汉学家，处置中国社会文明研讨，著作丰富，有《中国社会史》、《中国与基督教》、《中国五-十世纪寺院经济》等（摘自收集）。

明州（宁波）海港都会与日本的文明交换。

杭州是南宋的都城，寺院多，有着相称稠密的佛教氛围，宁波与杭州的政经、文明与佛教对外相称开放。他按寺院别离记叙了余杭径山寺、杭州灵隐寺、净慈寺、天竺寺、护国仁王寺；明州的阿育王寺、天童寺与露台山的国清寺等与日本的宗教交换。