第四十八章 赵严小吃一条街的梦想[第1页/共3页]

“大掌柜！此人叫冯有才！恰是我安排在铺子里管事！”马管事说道。

赵严一向都没有重视到这些题目，笑道：“这油条啊就是和好的面！发酵后用油炸了来的一种面食！”

马伴计照着做了，一会便挂在了内里的衣架上面！

马管事听了就对冯有才说道：“大掌柜的话！你且听清楚了罢！且速去做！记得要把桶洗洁净了！路上谨慎点，别给碰翻了！对了！你还是用我的马车送罢！独轮车不平稳！！”

公然，不到半晌！锅的上面便开端起皮！

赵严哈哈一笑道：“你还真是一个小吃货！”

“公然有股美味！”小丫头对赵严笑笑道。

露丫头，马管事，连同冯有才都是一脸的问号。

“赵哥哥！你就奉告阿奴嘛！”小丫头撒娇道，她已经走火放魔了，之前在人前还重视些，此时却直当马管事不存在了！

甚么叫蚂蚁上树？

赵严又说道：“这大锅要重视温度，太凉了，豆腐就凝到一块了！太热了会糊底的！保持好温度！这豆皮一会！还会起一层！如此，便可起很多层！起出的豆皮晒干后即成腐竹！”

“甚么？这么快就办好了！”赵严非常惊奇！

由此可见唐朝的面条，且凉面已经呈现了！到宋之时馒头都风行起来了。

露丫头一听，叫道：“赵哥哥！也给我做吧！”

赵严喝着豆脑，笑道：“这个豆汁啊！如果配些酱的话，就更好吃了！到时候，且配着汤往外一处卖！你到时安排一下！”

露丫头倒是端了赵严部下的半碗豆汁小口小口喝了！

赵严笑得很平静！“你且等着看！半晌后，上面便会起皮！”

赵严明显也是想到了这一点，却也问钱的事！有账薄呢！这事归王一舟管！到时让王一舟查账便是！

冯有才听了马管事的叮咛，便下去忙了！

马伴计端一个木盘！又上了两碗豆汁！马管事，露丫头也坐着喝了。

隔壁就是汤铺！这个汤铺简朴！此时正在刷锅！这汤店不像豆腐铺子，能够拿到街上去卖！这个新开张的处所倒是需求一段时候，比及四周的街坊客人熟谙以后，买卖才会好起来，而此时倒是冷僻的很！

第四十八章

露丫头听了道：“哦！本来如此！很好吃吗？”

因而赵严带着马伴计，前面跟着马管事，露丫头，来到磨盘前。

赵严看了四周这条街，位置确切不错！

马管事说道：“这都不难！难的是找手熟的伴计！想要造呈现成的豆腐不难！但是吵嘴倒是有差别的！这些做得成的铺子里，都是有技术的，有的更是传承好多代了，是平县的老字号！至于熬汤的伴计倒是好找！”

一会儿马伴计，便端来了豆汁！赵严一看，这就是豆腐脑了！固然没放盐或者糖！倒是相称新奇！传闻还营养丰富！赵严喝了一口，直觉细嫩润口，

赵严对露丫头道：“这有了豆腐脑！有了胡辣汤！是不是再做点油条！炸豆腐！麻辣烫！过桥米线！如此的话，小吃一条街就齐备了！”

赵严也笑道：“你叫马心啊！不错！我记着了！你且随我来！我教你如何做腐竹！”

马管事，倒是小我精，是宁府里的白叟了，人固然不到中年，还算年青，倒是心眼子活的，这豆腐铺子，开得偏一点，还能够可这汤铺呢？开得偏的话，就垮台了！最后也是托了熟悉的牙人帮手找的，最后却也是出了大代价的！

赵严看此人诚恳本分，不如隔壁的马心机警，

马伴计拿着一个木瓢把泡沫起到了一个大盆中，命人抬了出去！又添了火，便在一旁等着，等着起皮！