第69章 鱼肠焖柚青（二）[第1页/共4页]

“呸呸呸，吃不了的，还没熟呢。”

“何姐姐……”

李苦儿点头：“是没吃过。固然看起来怪恶心的，但如果是何姐姐做的，必然好吃。”

“鱼肠有腥味，白醋可除腥。很多人喜好用盐，但这会使鱼肠脱水变韧，影响菜肴的口感。以是白醋是最好的。浸泡以后，用剪子划开鱼肠，洗去肠子里的污物，剥去腥苦的肠膜，再用净水漂去醋酸味，用布将鱼肠上的水擦干便好了。”

何未染微微一笑，捋着李苦儿的鬓发道：“苦儿你得记得，这世上凡是能吃的东西，非论凹凸贵贱，只要用心烹调摒挡，定会成为甘旨。好了，先做事。”她拿出一张纸，上面是记录了各种食材：“尽快将这些去买来，等晚宴了了一同回你家去，也让阿葵和梅花尝尝这道柚子皮做的菜。”

“柚青苦涩，要拿来做菜，头一件事便是去除它的苦味。第一过火，第二过水，需求费些工夫。过火，便是用火烤……”

“实在我好恋慕苏姐姐。”她说。

“锅中下水，放柚皮，旺火烧开后，取出置入凉水中浸泡，待柚皮饱胀，取出挤干，换水再次浸泡，如此来去十回，苦涩之味便差未几除尽了。”

将几片柚子皮全数烤好，便开端过水。

“苦儿，莫哭……”莫易久端住她的脸，悄悄地吻去她脸上的泪水，低声道：“我孤傲太久了，又如何会舍得让独一的暖和离我而去？可世上没有那么多苏青镯，很多事情，我亦是无能为力。我有过亲人，有过好友，看着他们一个接一个朽迈离世，我曾心如刀绞。厥后，我不再逗留，不再与人交心，不再奉告任何凡人本身的奥妙，直到与你相遇相知。”

李苦儿和梅花按着何未染的体例，也一人拿一副鱼内脏学着措置，未几会儿，三副鱼肠便粉嫩嫩地躺在砧板上了。何未染敏捷地将鱼肠切成小段，放入碗中，插手姜蓉、麻油、盐和胡辣粉腌制。

“还觉得戏法变出来的柚子有多好吃呢。”

何未染叹了口气，道：“她受过了苦，获得了境遇，有本日的果报，皆是她本身的造化。”

李苦儿内心憋了口气，思来想去，还是决定说出来。

“柚子皮也能做菜呀？我还是头一回传闻呢。哪家饿惨了也没拿柚子皮吃的，能好吃么？”

何未染点头笑道：“我还就是想做鱼肠给苦儿吃的。她呀，准没尝过这鱼肠的滋味儿。”说着，她看向李苦儿，问：“是不是？”

“这些都备好了，便能够开端烹调了。锅里下油，下姜片、蒜片另有陈皮爆香，再放入鱼肠油煎，下一勺豆酱和柚子皮爆炒，再插手水和半勺红糖，滚后慢火焖半个时候便好了。”

老王爷对欢乐班的演出非常赞美，特地留了他们一同用晚膳，这可忙惨了后厨世人，比中午那顿更甚。

“教你？”李苦儿不解：“你家甚么时候用得着你做饭了？”

大师七嘴八舌抱怨着去干活了，李苦儿无法地看着石桌子上的柚子，低声道：“这如果让它好端端地在树上多长半个月，准能受人喜好的。”

“还不如我家院子里种的呢。”

两人一猫回到家，阿葵欢畅得直鼓掌喝采，喊着又有好吃的了。何未染摸着她的头，说彻夜里想吃上晚餐啊，另有得忙。

李苦儿思疑她们是嘴刁，还揣着或许没那么难吃的心机撕了个角咬了一口……哎，公然不能吃，又苦又涩的，一点儿好味儿都没有。

“嗯？”

“苦儿……”何未染转过脸，烛光当中，她深深凝睇李苦儿的眼眸，充盈着顾恤：“在你的永久里，我们不会分离。而在我的永久里，也必然不会将你健忘。”