第1章 白池和黑猫[第1页/共3页]

话说到这里，白池已经懂了，脸上的失落一闪而过，他现在的人为固然不低，但也不高，他每月要拿出大半的钱去帮助孤儿院，撤除房费和糊口费，余下的所剩无几。

白池小时候不喜好别人连名带姓地叫他，听着就像喊“痴人”一样，但这么多年听下来他早就风俗了，连眉头都不会皱一下，也有人发起让他去改名，但被他回绝了，白池是个孤儿，是院长妈妈在孤儿院四周的水池边捡到的，身上没有任何能够证明身份的东西，因而院长妈妈就让他跟了她的姓，取名‘白池’。

白池不晓得本身是怀着如何的表情出办公室的，也不晓得如何对峙完一天的事情，失落必定是有的，更多的还是心累。

白池提的饭盒里放着从旅店带返来的试吃品，这些是不能卖给主顾的，因而就被旅店里的事情职员分了，一道是碳烤小羊排，另一道是素炒三鲜，量都不大，但够他一人吃了。

小门徒迫不及待地抓起一片塞进嘴里，酥脆的表皮回声而碎，带着阵阵酥香，内里包裹着软嫩又有弹性的鱼肉，鲜甜的滋味伴跟着热气一涌而出，刹时充满了全部口腔，鲜地让人差点连舌头一起吞掉，两种分歧的口感交相融汇，说不出的美好。

“鱼片炸至金黄的时候就能出锅了，这里需求把握好火候，太嫩不敷酥脆，太老就会发柴，油温也要节制好，保持在六成热，如许炸出来的鱼片色彩才会都雅。”

白池没有理睬门徒的赞叹，持续措置手上的鱼肉，他的刀功纯熟，每一刀下去都洁净利落，涓滴不拖泥带水，明显没甚么多余的把戏却给人一种赏心好看标感受。

“罐头里的菠萝切片备用，鸡蛋去黄留清，内里加少量食盐搅匀，鱼片过蛋清再涂一层淀粉，如答应以使鱼肉更鲜嫩。”白池边说边行动，转眼间已经热好了油，将粘了淀粉的鱼肉滑入油锅中，“嗤”的一声，鱼片在油里翻出了花朵，鲜香伴跟着焦香抢先恐后的喷涌而出，身后的三小我齐齐咽了下口水。

其他两个门徒纷繁点头，白池也不扭捏，在洗净的锅里倒上两匙白醋，两匙白糖，异化上番茄酱和菠萝糖水一起在锅里翻搅，等汁水微收时倒入水淀粉，搅匀后插手炸好的鱼片和之前筹办好的菠萝片，谨慎快速地翻搅上色，包管每一片鱼肉都能粘上茄汁，最后收火上盘，撒上葱花。

早晨回到小区时隔壁的大妈正在遛狗，见到他时小跑着就过来了：“小池啊，你前次做的阿谁麻辣仔鸡真是太好吃了，我小孙孙吃的都停不下来，嚷嚷着还想再吃，可你晓得我笨手笨脚的底子做不出你阿谁味道，你甚么时候有空给我再做一次？”

白池真是哭笑不得，客气了两句立马抬脚走人，背后还传来大妈的讽刺声：“看着倒是长的挺好的，腰是腰腿是腿，成果还不就是个穷厨子，还真当本身是甚么人物。”

饭盒底层铺着冰块，上面整齐地码了两层明虾，这类虾口感上没有基围虾脆甜，但胜在肉质肥厚，代价便宜。

小猫一看到他立即蹿了过来，跳到中间的鞋架上去够他手上提的袋子，它闻到香香的味道了，不枉它等了这么久。

酸甜的味道跟着热气扑鼻而来，金黄的鱼片上沾着玫瑰红的酱汁，配上嫩绿的葱花，从表面上就让人食指大动，用筷子谨慎地夹起一块，浓稠的酱汁牵起几条透明的细丝，放进嘴里时又酥又嫩，酸甜爽口，让人完整停不下来。

大妈一听脸顿时拉了下来：“你不肯意就算了，拿张菜谱给我是想嘲笑我不识字吗？”