第238章 秃黄油[第2页/共2页]
“待会儿你就晓得了。”姜荧接过苑梓游递来的一碗猪油和两块鲜姜调皮的抛了个飞眼。
她如果有如许的本事,她的确想把这水潭装进储物戒指里随身存放好吧?
笔筑内里的存货公然都是上好的,就连普浅显通的猪油,也是色彩洁白如玉细致之极,一丝杂质和残余都没有。
不过说了几句话的工夫,苑梓游已经把秋棠蟹全数都刷洗好了,正往蟹脐中塞着片好的姜片儿。
姜荧点了点头,却没有立即动面前的那只秋棠蟹,而是转头冲着门外喊了一嗓子:“流火墨若,出去吃东西了。”
“他说了,他是让着我呢。”流火不平气的嘟了嘟嘴,一脸猎奇的看着姜荧谙练的拆卸着那只煮熟的秋棠蟹。“娘,你要把这个奇特的大虫子给我吃吗?”
“如何样,确切不错吧?”苑梓游笑着问道。
“你想吃的都给你。”墨若悄悄地笑了笑,并不与流火争抢。
“这么常用的调料当然都是有的,不过你要用这两样东西做甚么?莫非是做螃蟹吗?”苑梓游猎奇的问道。“用嫩姜我能够了解,用猪油是要做甚么?猪油的味道那么厚重,岂不是要完整把秋棠蟹的鲜甜袒护住了吗?”
“看你这贪馋相,饭另有好一会儿才做好呢,就是先叫你出去尝尝。”姜荧轻声斥责道,可面上却并没有半分不悦之色。“你看看人家墨若就没有你这么急。”
“墨若,你可千万别每天惯着她呀,这如果惯坏了今后我可就管不住了。”姜荧笑着将拆好的蟹黄和蟹肉别离盛放在两个精美的小瓷碟中向着流火和墨若推了推。
“这个呀,这个叫做秃黄油。别看它名字不好听,味道可好得很呢。”
椒盐蟹麻辣蟹五香蟹,炒蟹醉蟹酱爆蟹,蟹黄豆腐蟹肉煲,这些莫非不都是螃蟹的做法吗?
“这个奇特的大虫子可好吃着呢,你如果不吃,我可给墨若了。”姜荧头也不抬的说道。
“这么好的秋棠蟹,莫非你们平时只要这两种吃法吗?”姜荧难以置信的问道。
极致的鲜甜是甚么样的味道?在那柔嫩的蟹黄和蟹膏在舌尖爆开的一刹时,姜荧终究明白了。
本来透亮的猪油被秋棠蟹的蟹黄染得更胜油凶暴子,色彩非常的美艳诱人。姜荧则严格的在中间把控着火候,见火候差未几了,又将先前调好的嫩姜碎末和一小碗醇厚的烈酒沿着锅边缓缓的倒了出来,被酒香一激起,锅里蟹黄猪油的香气变得更加的庞大而富有层次感。
不过一刹时,浓烈的香气就已经炸裂开来,伴跟着猪油特有的醇厚感,使得本来有些轻浮的鲜甜变得厚重了很多。
把流火和墨若两小我安设好了以后,姜荧这才进了厨房帮厨。
“蘸着中间那碟姜丝香醋吃,尝尝看。”话毕,姜荧本身先拿起筷子夹了一点蟹黄放进了嘴里。
此时厨房内里已经完整充满着这扑鼻的异香了,在门外的流火天然也早已经闻到,不过没有获得姜荧的答应,她也只能扒着门框眼巴巴的往里看着,而不敢踏出来一步。
“苑姐姐,有水晶罐子吗?”姜荧把锅子离了火,笑盈盈的看着苑梓游问道。“我这道菜,要用水晶罐子装才都雅呢。”