24.承载记忆的美味[第2页/共2页]

最后一步，将汁淋匀摆好的鱼上，撒入少量切好的葱丝便可！

滋滋声中，鱼肉披收回淡淡的鲜香，肉丝也垂垂成型，如同盛开的菊花丝丝清楚！

“不负众望！”罗承咧嘴一笑，将本身和袁老爷的后半段说话报告了一下，加上本身的阐发，估计是八九不离十了！

端着菊花鱼走出厨房――

“行啦！行啦！两位可别吵啦！”本来很有兴趣看着两人辩论的王管家现在也忍不住站了出来笑哈哈劝道，“现在让老爷好起来才是端庄事儿，你们就先别闹了。”

在熬制汤汁时，如果有番茄酱及白醋当然更好，那样做出来的糖醋鱼光彩红润油亮，配上翠绿的葱丝，煞是都雅！

“那还能假？”罗承洋洋得意，“阿谁云珊妹子――”

鱼肉备好，就是生火烧油了。

“那你为甚么回绝？！”袁云珊气得牙痒痒的。

“我配不上你总行了吧？”

“等等！我闻闻！恩……蛮香的！”袁云珊说着就要直接脱手，“我尝尝味道先！”

糖醋鱼是一道可谓世人皆知的甘旨，各家有各家的口味和做法，但要做得色香味俱全，那可就不轻易了！

“不错！你小子有点本领！”袁云珊镇静地表示了本身的赞美。

接下来便是熬汁，这一步直接影响整盘菜的味道！

“不消了！你自个儿留着吧。”罗承目睹袁云珊那戏谑的眼神，恨不得找条缝钻出来。

“是呀！我家少爷做得菜可好吃了！”小泥鳅不知甚么时候冒了出来，镇静道，“少爷此次又要做甚么好吃的？”

“就是！我家之前吃糖醋鱼的时候，也没见爹爹多喜好呀？”袁云珊在一旁帮嘴道。

“呸！没见地！”罗承理都不想理这家伙。

“我就是不讲理？！你要咋地？！”

油温必须节制好，不能太高或是太低，约莫五六层热时，一手提着鱼肉一端，悄悄抖掉多余的干粉，然后一手拿勺，将热油自上而下浇下！

“额……你这是在生袁老爷的气？还是在生我的气呢？”

“嘿嘿！那是你家厨子技术不可！”罗承自傲一笑，“只要小子亲身脱手，那还不是手到擒来？！”

“哼！那就先放你一马！”袁云珊气呼呼嘟起了嘴唇。

将鱼肉措置好，排入盘内，将剩下的鱼头鱼尾下锅炸熟，捞起一样摆盘。

记得宿世在黉舍时，罗承就是仰仗着这么一道菜在毕业典礼上技惊四座，也算是他的特长好菜之一！

“你？”袁云珊大卫吃惊，“你竟然会做菜？！”

“一边玩儿去！”罗承毫不踌躇地回绝了！

何况罗承现在筹算做的还不是浅显的糖醋鱼，而是对刀工要求尤其松散的糖醋菊花鱼！

“甚么？！”袁云珊难以置信地瞪大了俩眼，“你说我爹要把我许配给你？！你竟然还回绝了？！”

这个过程提及来简朴，实则是个详确活，不但考刀工，更要耐烦！

“如何样？！”等待在屋外的王管家和袁云珊立时围上前来，吃紧诘问道。