第47章 青椒肉丝[第1页/共3页]

他见过很多顶尖的厨艺大师，但向来没有见过谁的刀工能够夸大到秦路这类境地。

要不然，刚才他说的话，就该让他脸红了。

前一刻还不屑一顾的威震天，此时顿时震惊得说不出话来，睁大眼睛望着秦路的刀工，放佛看到的不是在切菜，而是在耍一套非常精美的刀法！

“如何样？小弟弟，这刀工没得说吧？”林悠悠看着威震天较着被震惊的模样，笑着说道。

固然这是一家中餐馆，内里装修还是那么古色古香，桌子板凳都同一的木质，但厨房的各种设备还是很当代化的。各种厨具一应俱全，连烤箱这些都有，规格还不低，这一套办理下来，怕是也要好几万。

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本来本来的名字就叫威震啊！

秦路将做菜的质料从冰箱里拿出来，笑眯眯地说道。

不晓得为甚么，看着秦路刀工如此风骚，李威震在内心不由得等候秦路等会儿炒菜呈现一点失误才好。

要晓得青椒不是土豆，乃是空心的，并且更脆，不好切，要将其切成如此，刀工要求的确高到了极致。

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她之前还觉得这少年有中二病，迷变形金刚呢！

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秦路较着很年青，就算是从小开端练习做菜，厨艺也不会精到那里去，能让他感觉好吃的能够性，根基为零。

以是这自称威震天的少年，指定做这道菜，还真是很能肯定一良庖师厨艺真正程度的凹凸。

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盐、淀粉、酱油、料酒等一起放入装有猪肉丝的碗里，然后用手不断抓均匀，用得当的力道让这些汁液更好的渗入进入肉丝中。

“你如何晓得的？”少年闻言顿时身材站直，肌肉也下认识的做出了防备状况，瞪大眼睛望着秦路。

“这么年青，能够将刀工练到这类入迷入化的境地，已经可谓古迹。火候想来也不该该掌控得很好！”李威震在内心偷偷想到。

切完青椒，接下来就是猪肉了。

厨房在饭店最里侧，面积竟然还不小，大抵有十二三平米。

“猜的。”秦路随便一笑，没解释。

秦路眼神四周打量了一番，心想这香满楼还真是不计本钱的亏蚀甩卖啊。

估计就算古时候所谓的厨子解牛刀法，也只要这类程度吧？

“青椒肉丝，有点意义啊。”

他说是这么说，但内心倒是早就不这么想了。

在他看来，厨艺和武功是一样的，只要跟着修炼时候的加长，才会越来越高深，越来越短长。就算是天赋，也不成能在幼年的时候比得上那些活了几十年的老前辈。

但是要将这道菜做到极致，倒是很困难。

咔咔咔……

而青椒肉丝，这一道菜则是磨练刀工和火候的极致！

他和林悠悠则是完整相反，一点也不看好秦路。

“指定青椒肉丝。青椒和猪肉冰箱里都有，不过都是整块的，需求你本身切。”威震天把冰箱门翻开说道。“先说好，我可从小就吃了很多甘旨好菜，再好吃的菜我都吃过。想让我感觉好吃，不是一件轻易的事情，绝大部分厨师都办不到。到时候你做出来的菜，我说不好吃，你们可不要怪我找茬。”

“做菜是我随便做一道，还是你指定？”秦路看着年纪不大却有点横的‘威震天’，笑着问道。

“卧槽！这刀工……绝了！”

“莫非说，这个家伙是个武林妙手？”威震天在内心惊奇不定的想到。

也不晓得这家饭店究竟是产生了甚么事情，才会俄然从买卖火爆的百大哥字号变得要关门停业，连最特长的招牌菜都做不出来了。