第七十章 白菜油渣子（新书求支持!）[第2页/共2页]

“喂，晁帆，你把那猪肉干多吃点。”甜睡中的食老被香味唤醒，他望着那一碟油渣子留着口水说道。

晁帆这一没忍住，又多夹了两块，要晓得他也是好久都没有吃过家常菜了。

猪油烧制的白菜油渣子，一层荤油漂泊大要，上面另有一些尖椒，晁帆能吃辣，这些尖椒天然不在他的话下。

晁帆坐在坐椅上打量这间用木板半隔开的房间，房间的布局还是老模样，和他小时候影象中的模样几近一摸一样，乃至能够说是一点也没有变。

以是才有了现在李亭枫围着围裙站在灶台前做饭的一幕。

只见那在热锅中的五花肉渐渐的伸直，锅铲悄悄一压，便等闲的挤出了油。

“还不是想问我要钱……”晁帆将那仅剩的一小口馒头下肚，想起黄毛那几小我他就心生恶感。

肥腻甜甜的油焖茄子配上清汤面，李亭枫用筷子夹起，滋溜一声下了肚。

这两道菜本身都很爱吃。

五花肉半瘦半肥，如果说的切当些那就是肥肉偏多。

身为北方人的晁帆喜好吃面食，这热馒头配上刚出锅的油渣子那是再好不过的美食搭配了。

半晌后……

记得本身小时候从他这里低价买了一个游戏机，当时候的游戏手柄会常常在讨论处断线，而李亭枫每次都会给他免费的换新的，晁帆当时候也很天真，感觉当时候每天玩游戏的日子是他最欢愉的光阴，记得李叔每次出去的游戏卡都会被他玩个遍。至今他还记得甚么冒险岛、雪人兄弟、忍者神龟……

晁帆不是本地人，如果遇事没有他帮衬着的话，那多少会有些无助。

不过谁小时候没有过撒泼打滑的时候。

“滋～”跟着五花肉下锅，收回了滋滋的油炸烹调声。

不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，颠末巧手烹制，那出来的就不再是“油渣”了，料酒、须生抽各种调料感化下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“叫子”。

晁帆:“……”。

“好了，能够开饭了。”别看晁帆平时吃快餐米饭，但是熟谙他的李亭枫晓得这家伙最爱吃的还是馒头。

晁帆也较着感遭到了李亭枫的身材俄然为之一颤。

而叫子再略微加工一下就成为了钟南市一道驰名的家常小炒――白菜油渣子。

李亭枫将油渣子捞出，将榨出来的猪油中放入事前筹办好的白菜，盖上锅盖再放入老抽、鸡精等调料用小火焖一焖。

……

两碟小炒被端了上来，晁帆看了眼，一碟是油渣子，别的一碟是油焖茄子。

榨过油的五花肉，半瘦半肥，只不过现在肥的部分伸直着，油脂被榨出，味道非常香脆。

晁帆一边吃着饭，一边将全部事情的来龙去脉说给了李叔听。

晁帆嘿嘿一笑，也不辩驳。

实在晁帆刚来的时候很惊骇，惊骇这里变得不如小时候的那般模样，固然本来卖蛋糕的叔叔阿姨走了，剃头的阿姨也搬了，这里的店铺统统都换了一副模样，不过幸亏的是李亭枫在，李奶奶还在。让晁帆在独一的空间内里找到了那影象中熟知的童年。

食老没有想到，李亭枫竟然另有这个技术。