第三十章 初做盐菌[第1页/共2页]

“爹，采的菌子多了，不是能够用盐煮了做盐菌的吗？我但是听集市上卖菜的大娘说过的。”我还是有些心虚。

现在大爷爷家也非常不轻易的，大奶奶年经时就有不能累的弊端，现在更是时不时抱病，两个大伯家至今也没分炊，可家里现在还是很困难。

大爷爷我一次没见过，但传闻他们家住在大槽河中间，离我们家可不是普通远，有十来里路，比我们去镇上还要远。浩江哥和浩强哥我见过一次，还是因为有一天卖菜返来有些晚，让哥哥们非拉着返来吃了次早餐。

明天奶奶就已经炒了一次给大师试吃，固然过了十几天，但却非常好吃的，并且感受比十多天前菌味更香浓了一些。

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两个堂哥只是偶尔问上一两句实在不懂的题目，还显得非常羞怯，底子没有属于这年纪孩子应当有的活泼性。

“甚么？用盐煮？谁说的。”老爹有些惊奇的转头看背上的我。

明天的菜没有明天卖得快，但快11点时还是卖完了。大狗子哥俩的环境就不好了，菜是卖完了，可青椒和牛肝菌却还是一点没卖出去，问了几家食铺倒是没人买的。

明天卖菌子就得了44文钱，已经赶上只野兔的代价了。老爹之前卖野味，大的野兔才50文，小点的40文，野鸡大的40文，小的才30来文。大肥猪10文一斤，野生的鸡鸭鹅都才卖15文一斤，鸡蛋1文一个。

老爹明天真的很高兴，从酒楼出来后，看时候不早了，竟然要带着大师去买包子吃。固然听到包子两字，哥哥们都有些咽口水，但终究都回绝了老爹给买包子吃，说是明天已经有吃过杂粮面的油渣包子了。

四周很多人都开端采菌去卖了，但常常有很多人的卖不掉。地里的青椒也有人开端摘卖，但小镇用饭的人就这么多，大师俄然一涌而上，供过于求了。

大师已经总结出了经历，一坛子20斤的鲜菌子就得放两斤盐，多了就会太咸，少了结又担忧轻易变味。每个大小一样的坛子都装了20斤的煮鲜菌，煮好的盐菌是比鲜菌要轻些的，能够只要十四五斤，煮菌的盐水加进坛子，方才没过菌子，冷却后，用牛皮纸封上还在外边用稀泥给封严实了。

两个堂哥看到家里的自来水时，我才从他们眼中看出了恋慕、猎奇、欣喜的神采。走时，爷爷还给了两孩子一大一小两只鱼篓，两孩子有些羞怯又有些高兴的伸谢后才归去了。

两个堂哥还被哥哥们带去看了家里的菜园子，几个哥哥严然成了技术指导，叽叽喳喳的讲授先容着。

大人们的糊口经历是丰富的，固然只是一点点的提示，但通过大人们几天的实验过后，这煮盐菌的技术算是把握了。

明天老爹已经去外公家报信收菌子的事，大伯已经到村庄里放话，明天家里开端收菌了，牛肝菌2文一斤，鸡油菌3文一斤。这也算是帮了大师一些忙的吧。

这个小镇上是没有太多奥妙的，特别是吃食。现现在，传闻镇子上的小食店已经都卖青椒牛肝菌和鸡油菌了，牛肝菌和鸡油菌都只卖到了3文，青椒也只卖3文了。

这些都是听奶奶和别的老太太偶尔聊家常时谈起的，很少能听到大人提起大爷爷家的话题，我也一次没去过传说中的大爷爷家，但我总感觉那里有些奇特。

奶奶最开端是没舍得放多少盐的，第二天老是会发明菌子开端变质了，华侈了几天的菌子，但一次次实验增加盐量以后，终因而做成了。