第十九章[第2页/共2页]

华都星的中间都会，是一个可贵的四时清楚的处所，固然作为东盟政治中间，也是联盟驰名的旅游星球之一。

上一轮在无毒测试环节只要四十来人通过测试本就惨痛非常，在味道上，另有二十来人遗憾退出――他们明显也碰到了和夏铮一样的烦恼，挑选的食材不兼容。

在看台的高朋席上，夏钰用胳膊肘撞了撞夏钦：“大哥，小弟每次去食材庇护基地，莫非不是去察看学习，而是本身上手了？他莫非之前做过这么伤害的事？”

冷水鱼鳞片细致，生鱼肉闪现嫩红色，食之鲜甜，几近没有腥味。按理说，应当是制作鱼生的好质料。

这一轮的题目特别笼统，叫“四时”。

事情职员跟在夏铮身后神情麻痹。夏铮不但是措置食材行动敏捷，连捕获食材也非常谙练，几近不需求事情职员脱手互助。

因为没有工夫来调味，夏铮只能本身调味，用其他体例，做出媲美风干腌制食材的结果。

捞到鱼以后，夏铮当场将鱼肉措置了，刮麟去内脏，剔刺片成片，然后用盐裹好，放进随身的冷巷子里。

紧接着，夏铮挖到了嫩笋、采到了鸡枞和松茸、要了一块半肥半瘦的野猪肉、打来了一只跑山鸡，最后还汇集了很多花花草草大抵是做调料。

或者说，根基功大家都能练，而灵性，是辨别好厨师和美食大师的关头身分。

京郊食材庇护基地只要新奇食材，因为有恒温培养室的存在，四时的食材都是有的，能够让参赛厨师们纵情阐扬。

当厨师，除了根基功踏实，灵性也非常首要。

固然事情职员感觉这类鱼很难措置好，不过厨师要求了，他还是会帮手抓鱼。但夏铮自个儿拿着长杆鱼网，手一挥，就捞到了一条大鱼，比事情职员快多了。

夏铮宿世采取的主题是“春”。他用春季的花草和春季发展的新奇食材，做出了一道朝气盎然的菜肴，获得了全场最高分。

夏铮不消绳索，两手一攀两脚一蹬就能窜树上去摘果子，事情职员还鄙人面玩弄梯子呢。

那小箱子中温度大抵有四十度摆布，并且摹拟太阳光成分，是晒食材的好帮手。

冷水鱼是在高于二十摄氏度就不能存活的鱼类的总称。深水潭中的水，是庇护基地高山上留下来的雪水，长年温度保持在零度摆布。潭中的冷水鱼，能够糊口在零度以下水中（如果气压高不结冰的话），适合温度是零度到十度。