第31章 刀法[第1页/共3页]

刀法是厨能师的根基功，要烧出好的菜，措置菜是很首要的。如果那些菜你切的不好，有大有小，有厚有薄。那等烧菜的时候，极有能够受热都不一样，那么烧出来的菜味道绝对会差很多的。更不消说将菜内里的能量激起出来了。

大师都散了，回到本身歇息的床上。

第四种是直刀片：操纵方法是，刀与质料平行，从右端入刀，平行向前推动，一刀片到底，着力点在刀的中部。这类刀法适合片形状较小、质地较嫩的质料，如肉冻、黄油等。

云寻翻开本子，第一句话就是“人间万千，刀影幻实。”

“方才已颠末端一个腾跃点了，另有最后一个腾跃点。”成宁烈淡然地说道。没有被它们的秀恩爱影响。

公然，只要有的都解锁了，而积分也一下子窜到了1200分，这已经很多了，能互换的东西也多了很多。这一次云寻没有筹算换莳植的东西了，他要解锁一些东西了。

没多久，最后一个腾跃点就过了。

第三种是砍骨刀，刀背有弧度，刀身厚，重量重，刃口很厚，辨别线以下的刃口也会宽一些，辨别线也比斩刀较着，并且是刀身正反两面都比较较着。最首要的感化就是砍骨头。

云寻怕成宁烈担忧，顿时清算了一下，就出去了。

也不晓得是不是成宁烈算好了时候，方才好一个小时，他就来到了操控室，而地球也方才好呈现在飞船的面前。

“没事的，你晓得就好了，刀法对厨能师很有效，你到时候能够就教连卿，他会奉告你的，不过你不能让他晓得本子的存在。”成宁烈看到云寻焦急的模样，有些心疼，从速安抚。

云寻发明本身的手被放开了，内心不晓得为甚么有点小失落。

“晓得了，你不要拍了，已经够呆了，再拍就更呆了。”成宁烈抓住云寻的手，揉了揉他的脑袋。

“一本刀……法谱。”说要，云寻试着将那本本子拿出来，想给成宁烈看看。但是他如何也拿不出来。

第二种是斩切刀，刀背是直的，刀身较厚，重量有些重，前端薄一些，后段厚一些，刃口比切片刀厚一点，从刀身的下方到刃口是俄然递加的，刀身在反射光芒的时候，靠近刀刃的上方，会有一条比较较着的变形带，这就辨别线。斩切刀的辨别线以下的刃口窄一些，并且刀身后背的辨别线会比较较着，刀身正面的辨别线就不是很较着了。两用刀，能够用来切食品和骨头。

“好了，间隔下一次穿越另有一段时候，大师都先歇息，我先坐舱，然后今添，最后陈南北。”成宁烈走过来安排道。

他好久没有去空间了，是要出来看看了，空间里另有好多东西需求他学的。

储藏室里的生果都吃的差未几了，此次摘了一些储备。他想要给今添教员，连卿教员尝尝。清算好这些今后，云寻才翻开界面，看看都解锁了哪些东西。

有些是生果，有些是蔬菜，大部分的还是蔬菜。生果也就西瓜，草莓，葡萄这三种，其他都是蔬菜，包菜，明白菜，黄瓜，丝瓜，茄子，番茄，花菜，玉米，土豆这几样。

今添看了，亲了亲连卿有些嘟起的小嘴表示安抚。

第八种是斜刀片：刀口向里，与菜板约成0~45°角，用拉片的体例从质料的上面片下。这类体例适合加工形状较小、质地较嫩的质料，如里脊、鱼、虾等。

“嗯，我……拿……到了新……的东西。”云寻诚恳交代。趁便从空间拿了一个洗好的桃子递给成宁烈。

一棵一棵的拿，一棵一棵的种。把比较矮的蔬菜种到一起，比较高的种到一起。大部分的云寻都不熟谙，他一边种一边在脑中的菜谱里找。