第115章 Act.115[第1页/共3页]

比及，她最后把炒好的酱汁浇在菊花上，刚好比赛的响锣声再次响起。

“小小的黄鱼竟然重新到尾除了鱼骨头甚么都没华侈！”作为现场观众的美食爱好者忍不住收回惊呼。

“行，我就等着看哥的表示了！”

上辈子，寇媛媛听父亲说过，武功好到必然境地，能与手中的刀相通，达到一种随心所欲的状况。而真正的武者是要有一种信心的！

本来一向很放松的大黄鱼俄然变得严厉了起来。他的手速在不知不觉中不竭地增加。细心看得话，便能够看出大黄鱼刀工的精美之处。

“哈哈。”陆宇驰都忍不住笑了。“行，回家让你师妹做给我们大伙吃。”

她也一向在苦练，但是向来没有过甚么信心。刀对于她来讲只是庇护本身的兵器。被逼入绝境，十三刀脱手，取敌手的性命，保本身一线朝气。她破于生存不得不任由本身的手上感染上血腥。

赵斐然很公道地一句寇媛媛的好话都没说，就是用一种近乎平高山语气先容着寇媛媛所做的菜。

寇媛媛菜刀挥动，很快就把靠近黄鱼背脊的肉切成了透明薄片。成品晶莹剔透略带一点红。

这一刻，她能听到观众在为她喝彩。只是那声音变得很恍惚。

“……”还说你讨厌赵斐然，你连他的话都背下来了。

“可不是么？我真想吃阿谁小丫头做的鱼。天呀，我也想把炸粉丝，香芋丝异化着薄如蝉翼，红肌白理的鱼生一起吃下去。玛蛋，赵斐然竟然没奉告我们甚么味道。”

是以，黄鱼的肉质鲜嫩非常，鱼味实足。只是，野生的黄鱼体小多骨。切出的鱼生端赖厨师的刀工。

站在台上的观众，固然瞥见大黄鱼端出来的刺身拼盘感到很不错。但是，当他们瞥见寇媛媛端出一堆碟子的时候，却不由有种很震惊地感受。

“嗯，寇媛媛做的鱼生，实在就是鱼脍，也算是“华国的刺身”。实在我们华国的鱼生比起岛国的刺身更加陈腐。好的鱼生就是要尽量切的薄，做这道菜首要靠的就是厨师的刀工。评判的标准是红肌白理，轻可吹起，薄如蝉翼，两两比拟。

老陆家是上轮比赛第一个进级的，以是此次他们能够率先给评审们咀嚼。

别的，寇媛媛还做了炸鱼皮和豉汁蒸鱼头尾，以及菊花黄鱼。我感觉如果时候充足的话，她大抵还能够做一道香煎鱼排，再做一个碳烤全鱼。”

然后，讨厌赵斐然的观众就忍不住就坐在观众席吐槽他。

小许站在台下看着寇媛媛差点一口老血喷出来。比拼刀工就好好切鱼呗。“徒弟，媛媛她竟然把小黄鱼做成菊花鱼了。”

此时，寇媛媛忍不住冲着现场指导的那边暴露一个大大的笑容。她的笑容再次被拍照师抓拍了下来。

黄鱼又叫黄花鱼，有大小之分。因为鱼头中有两颗坚固的石头，又叫作石首鱼。

而站在另一边的寇媛媛底子就不去管其别人如何样了。她只专注于本技艺头上的食材措置。

寇媛媛的一堆碟子在观众席激发了一阵阵的热议。

坐在主席台上的美食家协会的主席，在接管场边记者采访的时候，乃至忍不住说：“就算是我也很想吃阿谁小女人做的黄鱼菜呀！”

“平常人都喜好拿胖头鱼做鼓汁鱼头。这位选手拿这么小的黄鱼头来蒸。很有创意，味道也不错。”

黄杰徒弟做的就属于岛国刺身，辅料首要就是酱油、芥末，另有醋、姜末、萝卜泥和酒。但是，寇媛媛做的华国传统鱼生，她这边就有十几个小碟子，蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、芝麻、香芋丝、炸粉丝……门客能够将本身喜好的配料选出，加以油、豉油，与鱼生拌在一起，一口吃进嘴里。