第一百五十一章 豆腐宴[第3页/共3页]
郭婶先把灶下的火撤了,就开端调制酸汤。
郭婶就留下了3斤豆腐和一碗豆腐渣,其他的都让我们拿归去了,她说多了她们家吃不了,这类气候豆腐是不能过夜的,以是她拿多了也是华侈。还不如我们拿归去,吃剩下的就往冰窖里一放,就冻成了冻豆腐,今后想吃的时候还能吃。
“可不是,这今后没处所买醋、酱油这些调料了,这豆腐都做不成了。”郭婶想到将来的糊口,感慨道。
“行,那你们就尝尝,重视火候啊。”就如许,郭婶将煮豆浆的大权下放了。
红色的液体滑过舌头上的味蕾,缓缓而下,滑过了心肝脾肺,滑过了五脏六腑,多日来的怠倦仿佛在这类液体的津润下消逝殆尽了。哦,有些夸大了,但是确切喝完一口后,全部身材都舒畅了。
就看豆腐脑倒出来后,内里的水从底下的洞穴眼流到了最底下的大盆里。
“我们这没有卤水,以是点豆腐都是用的这类酸汤。”郭婶一边和我们说,一边脱手调制。
我们家是没有这个顾虑的,在季世前曲妈和姜妈存了很多的调料在她们的储物袋中,我也在批发市场买了一大堆,光我这里存的,十年八年是够吃的了。
我听郭婶说是,就说:“郭婶,你等等在做豆腐啊,我回家一趟。”说完我就回身跑回了家,拿了一个小木桶返来了。
郭婶找出了几个做豆腐的模具,长方形的一个木头盒子,底下像盖帘似的都是洞穴眼,做豆腐时,多余的水就是从这里流出去的。
姜妈看我这架式就问:“小艺,你要干吗?”
第四道菜是炖豆腐:豆腐鲫鱼。