第一百五十一章 豆腐宴[第1页/共3页]

把纱布裹好后，她又找了一块板子，压到了木头盒子上面，然后就让姜智搬起墙边的一块大石头，放到了上面。

姜智和李诚对做豆腐的辛苦应当有更深切的体味，他们俩干的都是力量活，做完豆腐后，满身大汗淋漓的，就像刚蒸过桑拿浴一样。

就看豆腐脑倒出来后，内里的水从底下的洞穴眼流到了最底下的大盆里。

红色的液体滑过舌头上的味蕾，缓缓而下，滑过了心肝脾肺，滑过了五脏六腑，多日来的怠倦仿佛在这类液体的津润下消逝殆尽了。哦，有些夸大了，但是确切喝完一口后，全部身材都舒畅了。

“妈，我们好长时候早餐都没吃过豆腐脑了，我现在盛出来一些，等明天早上，我们家吃豆腐脑。”

郭婶就留下了3斤豆腐和一碗豆腐渣，其他的都让我们拿归去了，她说多了她们家吃不了，这类气候豆腐是不能过夜的，以是她拿多了也是华侈。还不如我们拿归去，吃剩下的就往冰窖里一放，就冻成了冻豆腐，今后想吃的时候还能吃。

甘旨，绝对的甘旨。RS

“我们这没有卤水，以是点豆腐都是用的这类酸汤。”郭婶一边和我们说，一边脱手调制。

除了这些姜妈还把做豆腐剩下的豆腐渣拿出来，做成了几道菜和主食。

郭婶又找出了几张纱布，在开水里煮了煮，消了毒，然后在长方形的木头盒子内里铺了一张纱布，在最上面又放了一个大盆，最后把那盆子豆腐脑倒了出来。

豆腐渣我可晓得是好东西，它含有丰富的蛋白质，并且脂肪含量非常低，还富含纤维素，纤维素能够接收糖分，从而减缓身材对多余糖分的接收。它能够消弭饥饿感按捺脂肪天生，以是它是减肥瘦身的绝佳食品。我年青时候减肥没少吃。

我想通过明天的实际，我们都体味到了，郭婶家的厨房因为煮了好几大锅的豆浆，导致的非常潮湿闷热，我们呆在内里，身上的衣服都贴在了身上，非常的难受。

接着我们就在厨房里忙乎起来了，明天中午我们要做豆腐宴。

“实在这个很简朴的，就是白醋对水，只是有点讲究，得遵循白醋和水1比5的比例异化成的。”郭婶在一个盆子里，调制了满满一盆的酸水。

第二道菜是焖豆腐：香菇焖豆腐。

姜智答复道：“会，煮豆浆不难。”方才看的时候，他就记着了要点，应当能完成任务。

统统的都做好了，郭婶拍了鼓掌说：“好了，等它不流水了，豆腐就做好了。如果你们喜好吃嫩点的，那就少压一会儿，如果喜好吃老点得，就多压一会儿，这个口味咱能够节制。”

中午我们家人敞开肚皮大吃了一顿，大师都很长时候没吃豆腐了，以是对明天中午的豆腐宴给出了高度的评价。

郭婶找出了几个做豆腐的模具，长方形的一个木头盒子，底下像盖帘似的都是洞穴眼，做豆腐时，多余的水就是从这里流出去的。

姜妈看我这架式就问：“小艺，你要干吗？”

“平常我做豆腐可用不了这老些酸水，这回是我们做豆腐做的多，才调这么多的。”郭婶看我瞪大眼睛的看着一盆子酸水，就解释道。

“看明白没，这个酸汤要一点一点倒，倒的时候，还要不断的搅拌，如许出的豆腐才好吃呢。”郭婶问在中间学习的我。

然后我又回到郭婶家，帮手做豆腐。

有葱末豆腐渣、豆腐渣炒蒜苗、茄汁豆腐渣、三色豆腐渣和锅贴豆腐渣，最后还用鸡蛋和面粉配着豆腐渣烙了一大盘的豆腐渣饼作为中午的主食。

第一道菜是蒸豆腐：榨菜肉末蒸豆腐。