第49章 红汤焖烤小牛膝[第1页/共3页]

“不适应也要照做，Cici，克莱德十九岁就成名了，他拿过的奖项数不堪数，在他当年还很帅的时候包含我的母亲她们都是他的狂热崇拜者，他不上综艺节目但是当年的报纸上很多他的动静……总之，你毫不能低估了他的影响力。”

作者有话要说：半夜！吐血半夜！

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“好的，必须。”沈何夕在内心默念了一声艾德蒙老母鸡。

“红葡萄酒，要让牛肉的肉质和香味达到我们想要的程度，必必要用红葡萄酒。”克莱德非常豪放地倒了半瓶好酒进到了煎锅里。

沈何夕点点头：“我尽量。”

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“嘎？”

沈何夕细心辩白了一下气味：“牛骨、百里香、月桂叶、荷兰芹、西芹、洋葱、胡萝卜、黑胡椒……另有番茄酱。味道调和的非常棒。”

克莱德意味深长地笑了一下：“我已经迫不及待想让你看到我的成品了。”

小牛膝用胡椒和盐停止初法度味以后拍上高筋面粉，用橄榄油将小牛膝煎制上色。

西方标准摒挡台的高度是91厘米，对于身高一米九六的克莱德来讲，这个摒挡台的高度真是低到令人发指，看到他故作局促的模样节目组的人都笑了。

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算一算恰好10001个字！我是万字更的酷炫草！

他只能这么想。

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克莱德·赖恩，腐国南部最驰名的厨师之一，他拿出一个标致的红色骨瓷盘子，夹出一块小牛膝放在盘子上，零散的几点汤汁滴在盘子的中间，一点没显得脏，只要更加诱人的映托。

“我敬爱的Cici,他向来不插手任何综艺节目,这是第一次！这是多好的话题性,我们吸引了他！哦不,敬爱的，是你吸引了他。只要他插手了我们的节目，就会有越来越多更着名，更有影响力的厨师来我们的光阴厨房。”艾德蒙苦口婆心肠向沈何夕夸大这位克莱德·赖恩哈特的首要性。

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前者能获得厨师的尊敬，后者会结仇的。

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“你能够尝尝这道汤的味道，然后再奉告我内里还放了甚么。”克莱德从摒挡台的前面找出了一个小碗。

“Cici蜜斯？”看起来有点凶暴的男人问她。

“你是渴了？”

西方人大抵永久不会了解东方人喜好这类淡薄的汤的启事吧。

仰仗着体积就在舞台上存在感极强的克莱德摘掉隔热手套，戏剧性地长出了一口气。“这个摒挡台小到我不能呼吸了。”

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“Cici,你听我说，此次的这个厨师和以往我们合作的那些都不一样，克莱德·赖恩是南部一个非常驰名的厨子，并且他几近向来不插手综艺节目。”

汤用的是牛骨高汤，将牛骨和各种配料一起烤制以后焖煮十二个小时获得褐色的高汤，因为内里含有番茄酱，所以是带有番茄口味的特别高汤。

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她悄悄地笑了。

沈何夕尝了一口，又尝了一口……克莱德看着这个小女孩儿把这碗完整没调味的汤直接喝了下去。

单靠鼻子，沈何夕已经辩白出了这锅汤里几近统统的配料。

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这类高汤常常是一个大厨压箱底的秘方，能吃出味道不代表能复制这个味道，以是在节目里她能够纵情地爆料对方放了的东西，但是绝对不会流暴露质料的配比。