第78章 上鲟鱼刺身[第1页/共3页]

所谓清炒时蔬实在是由四道清炒蔬菜构成，红绿紫青四种色彩摆放在一起，煞是惹人爱好，这道菜色香味三大抵素里，不得不说，色香这两项已经是起到了一个先声夺人的感化！

与方才淋在内里的汤汁相互映托，共同着这狮子头的软糯苦涩，底子让人尝不出这是一道用肥瘦肉为质料的菜品，的确就像是在吃一道糯米所捏成的丸子普通，厨师功力可见一斑！

坐在斯特林两旁的两位监督员也是对这道红烧狮子头比较对劲，只不过他们不像斯特林一样在华国糊口了这么长时候，这狮子头固然口感火候上佳，但却不是那么合适他们的口味，在他们内心只能算是中上的水准吧！

斯特林不由得迷惑不解，莫非这家米彩轩提早了时候就开端制作了这道菜？他们这么有掌控吗？

看到米彩轩的最后一道压轴菜品这么快就奉上来了，斯特林另有那两位监督员都是有些迷惑。

斯特林率先拿起筷子，夹了一筷子清炒西红柿放进本身的嘴中，顿时就被这西红柿的酸甜适口以及暗香给惊住了，并且这西红柿颠末厨师铁锅翻炒以后，表皮和内里的果肉乃至还像生的普通，鲜嫩适口，完整不像是被翻炒过！

到最后斯特林乃至懒得让办事员去渐渐夹菜了，本身直接就动起了筷子从那道清炒时蔬的盘子里夹到本身的碗里，而那两位监督员因为刚到华国不久，筷子用的还不是很谙练，以是只能眼睁睁地看着斯特林大快朵颐了……

这类一向钻进你鼻腔中的味道，不但不会让你感觉呛到了本身，反而这股暗香让你感觉很享用，特别是人体天然传来的那股想要进食的本能欲望一下子就被勾了起来！

而这家米彩轩竟然用这道菜来插手米其林的考核，这位斑斓的米芸蜜斯不是在开打趣吧！不过这位米芸蜜斯的脸上可没有一丝开打趣的模样！

可米彩轩的这道菜完整没有呈现这类环境，并且口感味道好到不像话……

这金黄色的狮子头一入口，斯特林就晓得做这道菜的厨师绝对是浸淫此道多年了。

究竟上，场间的统统人都有这类感受，只不过米彩轩的员工包含米芸都是早已风俗了这股味道，往鼻腔中钻的味道！

压下心中的迷惑不说，斯特林本人对这道压轴菜品的等候值还是满满地，他身边的两位监督员也是一样，满怀等候地看着传菜内行上的阿谁托盘，想要看看这米彩轩的压轴菜品到底是甚么！

斯特林听过米芸的先容才晓得这面前的晶莹剔透，近乎半透明的块状物体，竟是鲟鱼肉！

没再多言，斯特林赶紧表示办事员持续给本身夹菜，他还要再多尝尝这堵头的口感与味道，的确是过分甘旨了！

鲟鱼刺身！

眼中的震惊之色顿时浓烈的无以复加，这得是品格高到甚么程度的鲟鱼肉的肉质才气达到如此晶莹的境地！

但是这面前热气腾腾的清炒时蔬较着就是被翻炒过的模样，莫非这西红柿的食材竟是如此顶尖吗？要晓得普通西红柿经太高温翻炒以后，表皮都是会因为温度的原因，伸直起皮，果肉也是会缩水，影响口感。

鲟鱼刺身？！

这谁可不是给他们喝的，而是用来漱口的，为了去撤除上一道菜品残留在口腔中的味道，制止影响到他们咀嚼接下来的菜品！

斯特林作为米其林的考核官，对于鱼肉刺身，生鱼片这一类的菜品天然是不会陌生。

不过斯特林的专业性和明智奉告他米彩轩的这道清炒时蔬绝对没有这么简朴，方才钻入鼻腔的那股奇特香气也是证了然这一点，这让斯特林也是心中涌起了一股庞大的猎奇心，我倒要看看你这清炒时蔬到底有甚么独到之处！