第四百四十一章:大夏天吃火锅[第1页/共2页]
苏曦儿仿佛也是一个小吃货,将之前的一幕健忘了,灵巧说道“感谢叔叔。”小脸弥漫着高兴的神采。
至于坐在苏子墨劈面的苏曦儿,睁着一双水汪汪的大眼睛,奶声奶气说道“爸爸,牛......牛肉火锅真的有那么好.......好吃吗?”清澈的大眼睛闪动着某种非常的神采。
“嗯嗯。”凌菲望着苏曦儿脸上的馋意,心底深处那一抹馋意也是被勾了起来,拿起瓷碗,盛了一碗牛肉香汤,喝了一口,顿时面前一亮,赞声说道“真好喝。”
几分钟后,在苏曦儿崇拜的目光下,苏子墨拿着碗,盛了几勺满盈着香味的牛肉汤,放在最前悄悄吹了吹,待不烫嘴以后,放在苏曦儿身前,轻声说道“来,试一下汤,慢点喝。”
也不晓得如何回事,大汉看到苏子墨跟见了仇敌似的,但见到苏曦儿的时候倒是亲得不可,当即点点头“能够,能够,小丫头你等着,叔叔这就给你做去。”说吧,在苏子墨几人惊奇的目光下,迈开法度,来到冰柜前,从中取出两条新奇的肥牛肉。
“嗯嗯~”苏曦儿连连点头,随即转过脑袋,望着正用着流利刀工切着牛肉的大汉,小脸尽是等候的神采。
“哟,里手呐。”大汉听到苏子墨专业的皆解释,一双虎目闪过不测的神采,惊奇说道。
“嗯嗯。”苏曦儿连连点头,低下小脑袋,用力对着瓷碗当中披发着热气的肥牛肉吹了又吹。
苏曦儿点点头,伸出肉乎乎的小手,捧着瓷碗,放到嘴前,浅浅馋了一口,水汪汪的大眼睛闪动了几下,紧接着没几口就喝完了,放下瓷碗,甜甜说道“爸爸,好好喝呀。”
苏子墨望着大汉端上来各种百般的鲜肉,心中的馋意也是愈发的浓烈,对着苏曦儿以及凌菲两人解释着桌上的鲜肉。
吊龙这是牛脊背上的一条长肉,前半部分属于肉眼,后半部分属于西冷,是牛肉火锅的必点肉,涮熟的吊龙香气四溢,还能够吃到淡淡的油质甘香。
固然两人的声音并不大,但坐在角落处的大汉倒是清楚听到,粗旷的面孔顿时堆满笑容。
苏曦儿咽了咽口水,转过脑袋,对着站在边上的大汉糯声说道“坏叔叔,小曦儿要......要吃牛肉火锅,可不成以?”说罢,睁着一双水汪汪的大眼睛,安温馨静看着对方。
“你说的对。”苏子墨附和的点点头。
“好了,接下来,重头戏来了,那就是刷牛肉。”苏子墨笑了笑,接着解释说道“实在刷牛肉也是有技能的。”说罢,站了起来,拿着一把漏勺放到滚烫的火锅当中,夹起几块肥牛肉,放了出来。
牛肉火锅是一道菜品,制作质料首要有牛肉、香菇、金针菇、韭菜等。能够把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。
苏子墨想着那甘旨,也是有些嘴馋,望着小丫头懵懂的小脑袋,轻声说道“待会你就晓得了。”
苏子墨简朴的给苏曦儿以及凌菲两人先容了一遍故乡的火锅,将两人唬得一愣一愣的。
凌菲俄然感慨说道“我终究晓得这家饭店为甚么这么冷僻了,按那位老板的行动办事,如果能有客人的话,那才叫奇特呢。”
苏子墨点点头,转而对着凌菲说道“龙飞,你也吃。”
匙仁别名,匙皮。匙仁位于脖仁的下方,靠近肋骨,因为连着脖子,筋肉健壮,肉中常常交叉着细筋,匙仁的脂肪含量较脖仁更高,非常鲜嫩。匙仁靠下的部位就是匙柄,匙柄不管肥瘦中间会有一条较着的肉筋,入口柔嫩又有些弹牙。
吊龙伴又叫吊菱膀,是吊龙的两条带着肥肉的侧边,比吊龙更加香滑肥嫩,这两边最好的部位又叫“龙虾须”或是“伴仔”,模样很像龙虾的大触角,一条只要几两重,是精华中的精华。