【192 牡丹牡丹大牡丹】[第1页/共3页]

将莲子从锅中捞出，沥干水分，然后过筛，本来一粒粒的莲子变得细碎如屑。

“他不会是筹算做莲蓉酥饼吧！”，看到油酥的呈现，连络莲蓉，胡雷展开了本身的遐想。

这香味确切勾人，胡雷不自发的吞了口口水。

固然面花做出来今后本就不轻易让人辩白起种类，但是听胡雷牡丹牡丹的唱着，鲁之昂还是感觉很难堪啊有木有。

胡雷也不睬他，他现在底子就不体贴这糕点的名字。径直伸手从托盘上捏一支“花儿”，行动极轻柔，仿佛恐怕一不谨慎就会捏碎普通。究竟上也是如此，这么酥的糕点，只怕力量略微大点立马就支离破裂啊。

而胡雷此时也很难堪，他尬笑一声，“海棠好啊，海棠好，淡淡微红色不深，依依偏得似春情。”

鲁之昂更是一脸难堪，“咳咳，胡老板，这个不是牡丹，是海棠酥。”

“哈？”

“好了，莲蓉完成。”，鲁之昂关火起锅，行动敏捷的将锅中的莲蓉全数盛到一只小碗内里。

这模样，这工序，胡雷愈发的感觉这哥们就是在做莲蓉馅儿饼了。胡雷不由得打了个哈欠，毕竟固然鲁之昂的行动看起来很有美感，但是早在他读大学之前，如许近似的工序几近每天都要看上那么几遍，就在街口林大爷的烧饼摊儿前。

莲蓉的制作固然简朴，但是全部过程一气呵成，行动更是如同行云流水普通。胡雷更加果断的信赖，这哥们确切有着非同普通的功底。

顾芊芊买的莲子都是去芯以后的，倒是不消过量的措置。

但是鲁之昂接下来的行动却大大出乎胡雷的预感。

他将“花儿”移到本身鼻下，悄悄的闻了闻，恍忽间似有花香阵阵扑鼻。

为了消弭本身的难堪状况，胡雷也未几言，悄悄咬了一口海棠酥。

顾芊芊摇点头，“猎奇特，我传闻古典糕点师都是一些因循保守食古不化的人，他们抵抗乃至讨厌统统当代化的东西。但是你看他，高压锅用的很谙练啊！此人是古典糕点师里的异类吧！”

看着在鲁之昂的翻炒之下，本来细碎的莲子屑在沙糖和植物油的感化下，不竭的熔化、归并直至完整成为了泥巴状，莲蓉也就算是成型了。

此中一份面粉，他插手了净水和白糖，揉制成了光滑的面团。

顾芊芊看着很有些大惊小怪的胡雷嘴角勾起一丝笑意，“早晨我们能够给小小做莲蓉馅儿饼吃。”

胡雷在内心不竭感慨的时候，那边鲁之昂已经架起了油锅，并且将方才制作完成的几朵面花放入了油锅。

好吧，还真是莲蓉馅儿饼啊！胡雷不自发的翻了个白眼。他乃至都已经晓得接下来的工序了，上锅，热油，然后把饼丢下去炸。

“好了，接下来就该进入正题了。”

顾芊芊摇点头，表示本身也不清楚。

胡雷开端给本身的思惟放风的时候，鲁之昂的行动并没有停下来。

摇点头，将这些乱七八糟的设法甩出本身的脑袋，鲁之昂持续将精力集合在眼下。

只是……

在接下来的时候里，他将薄饼三折，擀开；再三折，再擀开。如此，几次了有六七次的模样。

“我还是第一次晓得莲蓉竟然是如许做出来的。”，胡雷啧啧称奇。

只见他并没有效面皮将莲蓉包裹成球儿，反倒极其矫捷的捏出了五条边，然后用剪刀在每条边上剪了一刀。剪好后，便开端将五条面条向着中间卷去，最后更是用蛋液糊住以安定外型。

当鲁之昂最后一次擀开面团后，终究有了其他行动，他极当真的从博饼上剪出一块圆形酥皮，然后将适当的莲蓉包裹了出来。