第119章 奶油蛋糕[第1页/共3页]
不过对于爱好吃甜的人而言,这些甜度应当是无上的甘旨吧。
这道糯米莲藕是一道冷菜。
“这也是吃的?”沈卓猎奇的问,眼睛直直的看向这个三层的蛋糕。
统统的莲藕都塞好糯米以后,将莲藕放入锅中,插手水,水位要漫过莲藕,开端蒸煮,蒸煮差未几也是一个小时,因为不是高压锅,蒸煮的时候水会减少,因为时不时的要插手水。
燕白秋也看到大师仿佛对这奶油蛋糕非常感兴趣,他晓得这玩意的魅力地点。他之前在小的时候,也对这东西非常的痴迷,看到其他的小盆友生日有这个,便想本身也能如此,可惜,他每次过生日,也就简简朴单的,等长大了,再去吃,就没有阿谁味儿了。
想吃又吃不到,贰内心有点小小的别扭,晓得这是别人的寿宴,可真的快热不住了,只好冒死的忍着,因而忍不住,就揪住大腿。
后背刻薄的菜刀,就沿着卷好的面皮儿纵向切开,一刀刀下去,那就是一缕缕的白白的面丝儿,等全数切好,将还是卷的长命面抖散开来,又细又长的长命面如银丝一样扑散开来,瞧着非常的喜人。
“是啊,这个但是专门为过寿的人筹办的,吃起来又香又甜,能够让人表情愉悦。”燕白秋尽是感慨的道。
因而等燕白秋终究把要装点上面的祝贺话写好以后,他的身后已经围了一圈的人了,一个个是目瞪口呆的。
他怕疼,那就把凌玖的大腿借用一下吧……
炉灶的火有人看着,燕白秋也不消担忧,他现在开端揉着面团。
奶油蛋糕有三层,一层一层的,最上面那层,只要八寸的模样,装点着这个时节的生果,每一个都经心的切好,装点在上面,同时用用奶油做出一朵朵鲜艳非常的玫瑰花来。切好的生果是最完美,也是吸惹人的,一个个水灵灵的,一看就非常的有食欲,那奶油也是苦涩的要命,在这里,但凡是甜食那都是贵的离谱,头一次看到这么多,还那么大,在帮手的不管是厨子,还是伴计,就连沈卓跟凌玖也是头一次看到,不由得惊呆了。
做这道菜,得遴选形状,色彩较为均匀都雅的莲藕,藕的身材苗条,两端宽度相差无几,藕的大要洁白无瑕,不能是那种断结的藕,不然藕身的孔中会带有淤泥,这是绝对不答应存在的。遴选藕要非常的邃密,确保每一节的藕都是大小长未几,因为宴席人数的启事,遴选的藕必须充足的多,如此就做这道菜,就占有了一个大锅。
黄埔百川作为吃货,眼睛完整挂在这个方才出世的蛋糕上面了,喉咙不竭的爬动着,这会儿他还伸出爪子。狠狠的揪住凌玖的大腿。
几个仆人刚开端接办燕白秋给的活儿,还觉得很简朴,每人分下来,也就一小碗的蛋清,不就是给打发一下,成果手打酸了打肿了,蛋清还是没有打发好,只能埋头苦干。
再刮一些山药,不会煮糊掉的铁棍山药,洗洁净,切成一段段的备用。
像这苦涩糯米莲藕也是燕白秋第一次尝试,这玩意他也是在饭店吃过,并且这道美食当真的吃的不腻人,这是一道甜品菜,明显是素菜,却赶上了荤菜的代价。
莲藕洗净,切去两端,两端的位置也就是在突变小的那里,切下以后放在一旁,备用。
这家伙一向没事干,也干不了,幸亏人也比较的自发,也没有出甚么岔子。不过在看到燕白秋弄出一个三层的,并且个头看起来,比他当初吃的奶油蛋糕大好多倍,同时色彩又灿艳,当下眼红的不可,同时用恨恨的眼神瞪着凌玖。