第十五章 准备参展[第2页/共3页]

要说500吨的船就装着这么一头牛，真的是大材小用，不过陈凡是真的怕了库伯之前的那艘破渔船了突突突的吓死人，恰好这趟出去还能买一批糊口物质返来。

两人带着黑猫警长刚出门，就听到天空传来一声。

说道澳洲和牛，大师能够会想到日本和牛。实在澳洲最后并没有传说中的“和牛”。因为和牛的原意为“大和民族之牛”，来自日本。只不过在1988年，澳洲的养殖户就认识到，假定这类牛能在澳洲糊口，必然甘旨不成限量。和牛的基因这才第一次被引进澳洲，造出了“澳洲和牛”这类甘旨。澳洲人还从日本带来了纯种的和牛胚胎，现在，澳洲约莫有300个和牛的育种场。

“排酸分为干排和湿排，普通来讲为了效益都是用湿排，但阿谁都是中档的工艺。真正的顶级牛肉都是用干排的，颠末屠宰和措置的牛肉，只颠末基本分割就在高温环境中吊挂排酸，这一过程短则10~11天，长则数礼拜，凡是干排4礼拜是牛肉状况最好的时候。颠末干排的牛肉凡是代价高贵，因为在排酸的过程中，牛肉会流失重量，并且合适干排的牛肉必然需求肉质上乘，有丰富而漫衍均匀的脂肪含量。干排的过程首要给牛肉带来两种退化:起首，水分从肌肉里蒸收回来，能晋升牛肉的香气和味道;同时，天然酶感化于肌肉构造，让牛肉变得更柔滑。如果我们想要争夺和牛的顶级市场，我们必须从现在就开端筹办干排过的和牛肉，要不然真的到了展会的时候就来不及了。”

唳。

快到栅栏的时候，隔着栅栏，库伯眼疾手快给牛的鼻环上套上了绳索。

采办澳洲和牛牛犊这件事情倒是没有甚么费事，直接联络之前岛上采办的和牛的那家商户就好了。因为是老客户，澳洲和牛的品格也有的保障。现在一听到陈凡说要采办1000头四月的澳洲和牛牛犊，老板欢畅地直接把运输费都包了。最后1000头四月的澳洲牛犊需求120万澳元，转账了30%的订金36万以后，老板欣喜地表示必定最快的速率送过来。

好吧，陈凡早上刚洗的脸就如许被大老板忽了一脸灰。

统统搞定，剩下来的就是等下个月的展会开端了。

“我们就如许牵着畴昔就好了？”陈凡问道。

看着怪不幸的，但是又能如何样，本身又不是救世主，吃他们的肉的时候也没见本身多慈悲。

“呼，接下来简朴了。”库伯说完便牵着绳索渐渐往前走，牛这如许乖乖的跟着。被体例连着鼻环呢，不跟着就疼才了。

小猞猁黑猫警长听到仆人叫本身，立马精力了一下，共同着陈凡低吼了一下。

一下子陈凡刚到手没多久的1000万顿时就要缩水300多万，到时候还要缴税，陈凡感受本身如何还是那么缺钱，钱钱钱啊。

大老板在天空一个回旋，随后怕打着翅膀落在陈凡的面前。

“你是说悉尼和牛展会的事？我当然记得啊，我说展会另有二十多天呢，现在急甚么。”陈凡打了个哈欠筹办归去持续睡觉。

如果只是插手展会，那么岛上那二十多都澳洲和牛倒也充足，不过提早为了能够到来的订单做筹办，那么扩大豢养范围倒是很有需求。

陈凡看库伯说得信誓旦旦，也不敢草率，一下子提起了精力，三下两口的将面包全数吃掉，大灌了一口牛奶，跟库伯两小我去捉牛。

第二天一大早，库伯兴趣仓促跑过来喊陈凡起床，陈凡被烦得不可，洗漱一下就起来了。