第11章 此味最是奇香美[第2页/共4页]

单勇应了声，转头看着锅旁正红油筹办炒菜的老爸，多年的烟熏火燎，常常所见仿佛脸上总有化不开的愁色，特别是斗争半辈子开的驴苑酒楼前几年开张以后，总能见到老爸脸上这类愁色。

“那他这汤是……”左南下本来想再点这汤的，不过猛地感觉本身张口要仿佛不雅。许部长察言观色，顿时接口道：“这汤味道真不错，再给我加一份，多要几个那甚么王八蛋。甭说送啊，我们照价付钱。”

世人正不解时，老头轻笑成了哈哈大笑，笑着指着单勇道：“我明白了，你这挑得是乡村小笨鸡蛋，但仅仅是蛋白是鸡蛋，蛋黄倒是鳖蛋的蛋黄，你偷天换日了。用特别的煮法让两层都渗入油脂，就成了这一蛋两层三种味道的‘王八蛋’，哈哈，加上这两样，果然是金玉合座，十全十美呀，看来是我孤陋寡闻了啊，你这做法有随园袁子才‘八珍面’的风采了……大师尝尝，我明天还真是大开眼界了。”

“不是，我儿子。”滕红玉对劲隧道。

“有点费事，不过不难，先用醋泡三到五天，蛋皮发软后上火快煮，煮的时候要掌控好，等外层的蛋白凝固后，用针筒插进稍稍发软的鸡蛋皮抽出鸡黄，换进鳖蛋黄，略微掺一点鳖油，然后再上火煮，等凝固成型，去掉外皮，在王八汤里泡一天一夜，煮新汤时再回火，出来味道就渗入蛋身了。”单勇笑着道。

“是我家。”单勇笑道。

雷大鹏被拽到锅前，一看另有多少，这倒放心了，一放心转头瞪着司慕贤，不傻了，并且瞪着眼挑上刺了：“甚么叫我的蛋在锅里呢，你丫就不会说人话，变着法损我是不是？”

听这话乐了，单勇瞅着雷大鹏不屑的神采，扬头直笑，挑了条小点的鱼，洒上了点辣椒、孜然，直递过来：“吃吧。”

单勇笑着道，手翻着已经烤得滋滋冒油的鱼，边说边刷了一层油，翻过来持续烤。这个“王八蛋”是闲来无事，做来以飨兄弟的，却不料明天惹事生非了，那几位愣把本身往这个名号上扯，对雷大鹏而言，单勇晓得解释是多余的。公然雷大鹏一听单勇支撑，来劲了，直指着窗户道：“那几个笨伯，给他们讲王八蛋都听不懂，靠，还装美食家。就蛋哥你那王八蛋，我拿归去给我妈尝了尝，吃完一个劲朝我要。实在是做得太难，要不事情都不消找了，我们专做王八蛋都成。”

上面的将说未言，雷大鹏看得烤得金黄色的鱼儿，两眼放光，拿着盘子一接，滋吧滋吧吃上了，单勇也晓得，本身这位兄弟，只要嘴里塞着东西是最安然的，安排着别忘了翻鱼烤鱼。回身到了厨房里，老妈正端着酱驴肉和苦菜鸡蛋，瞅着儿子来了个无法的眼神，这此中倒是有点指责，一家人就靠着这小店买卖，凡是有客上门都是竭尽尽力接待殷勤，那有和客人产生争论的，单勇安抚着道：“妈，没事，我上去给他们道个歉，包管他们欢欢乐喜出门，这总成了吧？”

单勇一言定性，说得司慕贤不争了，固然在锅边提勺，可这一锅单老迈原创的蛋，里头道道究竟有多少，他就一看锅的，还真一时说不清楚。

意义是逐客喽，话有理有节，中气实足，本来有追着对方认说错话的意义，可不料工具错了，雷大鹏不屑地改正着：“答案奉告你了，你都不明白，我说王八蛋，没说王八下的蛋，是有王八味道的蛋，以是我们叫它王八蛋，这王八蛋和你说王八蛋不一样，还不但有味道阿谁简朴，这蛋中有蛋，不是那么浅显的蛋……哎哟哟，干妈你如何又打我。”