第一百二十章 西餐[第1页/共2页]

要晓得以他的技术，在业内只能说普通，如果还要寻求更高的职业生涯的话，此中下的夫役可不是普通的多。

两个厨师还是很不错的，固然家用的东西和餐厅的不一样，不过也很快整治出一顿西餐，当然明天的首要目标还是看看两人的技术如何样。

相对于中餐的庞大，西餐较着要简朴很多，关头是在佐餐的酱料和牛排的火候。

“如果把西餐和中餐连络的话，能通过甚么体例呢？”盛志文翻译安德鲁的话说道。

“如许吧，我举个例子，餐厅的冰块，统统的冰块都是白水冻的或者制冰机做的，本身都是水，加到饮品中，一旦冰块熔化后，会影响饮品口感，那么我们能不能考虑换种质料来制作冰块。”

“还不错。”张德尝了尝后，点点头又思虑了一会。

“唔，还不错！”盛志文尝了尝后点点头，又转头问张德，“阿德，你感觉如何样？”

实在说实话，这两个厨师的技术只能说普通，味道还是很正宗，不过和那些初级旅店的大厨比起来还是有差异，要晓得能千里迢迢来香江事情的话，手里必定有货，但是必定未几。

“创意西餐？”几人有些不明白。

“这几天还没有开业，我们能够好好考虑一下，到时候能不能推出几款全新的产品。”安德鲁想了想后说道。

不过对这个餐厅来讲，完整充足了，本来也就不是专业的西餐厅。

张德这话让盛志文脸上暴露了惊奇的神采，半晌以后才说道：“这模样也行！我如何没想到呢！”

两个厨师就安德鲁会一点中文，也不如何精通，而伯克则完整不懂，不过两人表示现在正在尽力学习。

二则是之前香江出口在西欧的打扮多以物便宜美来合作，对于高端服饰，现在的香江还所缺甚多，而张德这批打扮相对于香江之前出口的打扮来讲，不管代价还是层次都要高上几分，同时在西方主顾的思惟里还没有接管香江高端服饰的设法，以是这内里也有不小的风险。

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也不怪盛志文的预期过少，固然对这批打扮的远景很看好，不过还是有几点让他之前不敢尽力投出去，一则是牛仔裤固然在香江很受欢迎，但是在西欧就难说了，毕竟东西方的审美差别还是有的，并且之前一向都是东方追逐西方的潮流，现在把东方的打扮卖到西方去，能不能有好的结果就能说了。

“转头我们重新签条约吧！”张德想了想后，还是更进一步，之前条约的供货量很保守，既然这模样不如大师重新来预算。

如果能好好创意出一款新菜品，在香江打响名誉的话，今后那怕重新回美国事情的话，他的职业生涯也会光辉非常。

“比如加到咖啡里的冰块，我们之前制作冰块的时候可不成以直接用咖啡制作呢？”

盛志文的家不远，在港岛的东面，两人也没有聊几句就到了，两个高大的白人已经在楼劣等着了。

又在楼劣等了一会林东，聚齐后，五人一起上楼。

不过影响买卖倒不至于，西餐哪怕在浅显，也会有买卖，比较跟着社会经济的生长，能够打仗西餐的人越来越多。

两个厨师以安德鲁为首，安德鲁点点头，表示没题目，转头回了厨房，没要到十几分钟，又端了两个盘子出来。

“创意西餐，顾名思义，当然创意是此中的核心，比如纯真的西餐，那么我们可不成以考虑把西餐和中餐，和日本摒挡等连络起来，缔造一些新的菜品。”张德想了想后，又缓缓说道。

张德笑了笑，不过这方面也没有甚么藏私的，随后又讲了一些后代见过的创意西餐。