第462章 杀年猪（四）[第1页/共3页]

“甚么丁杀牛吧？”莫笙的母亲问道。

“这味真难闻！”

边瑞站了一会儿，有点站不住了，因为莫笙他爸和小刀手竟然有一种相见恨晚的感受，让边瑞额头上挂起了几道黑线。

开了刀口，老头直接一把拉，全部猪的内脏全都掉到了盆子里。

不知甚么时候边瑞的小堂弟呈现在了这边，张口和莫笙的母亲提及了之前杀猪的味道。

“您这技术真的棒！”莫笙的父亲直接给了小刀手一个大拇指。

“你十六叔刚才和我打赌，说是你家的猪必定没有他家的好吃，十九，你小子要敢给我输了，我要你都雅！”

边瑞的小堂弟这时有点听不太下去了，只不过人家是客人，他这边怼一次还成，连着怼那可不是待客之道。因而这小子低头小声道：厨子解牛。

“对，对！”

小刀手客气道：“没甚么，乡间的小把式，给家里赢利零费钱的，您二位眼熟，不是这村里的人吧？”

固然都是村里养的猪，但是每一家喂出来的猪还是有点辨别的，这对于普通来讲能够尝不出来，但是对于老饕客来讲，这此中的不同可就大了。

更好的喂法是甚么，是放养！让猪满山跑，熬炼的同时喂谷物，如许猪每胖一份，虽说得花上圈养一倍的精料，但是出来的肉质却不是圈养能比的，喂的好的肉，那肌肉之间都能用肉眼看到一粒粒的洁白如玉的脂肪粒，这才是最美的猪肉。

边瑞有点闹不明白。

莫笙父母两口儿看的那叫一个震惊啊。

莫笙父母立即点头，对于老头的事理，他俩真是太支撑了，之前他俩就是听了一些甚么育儿专家的心灵鸡汤，加上也没有多少时候照顾莫笙，差点就把自家的儿子给养废了。最后亏是碰到了边瑞，要不然估计用不了多久。两人就得地明珠的看管所看儿子去了。

“这要等杀出肉来才晓得”十六叔才不受边瑞这么捧。

老头并没有就这么停手，并且开端卸起了猪头，剃出了淋巴肉，接下来就卸猪脚。

别家的猪还吃点剩饭剩菜，有的时候还吃点米糠甚么的，但是边瑞家的猪吃的不是菜就是野地里拱点块茎植物，几近就没有喂过精料，能长成如许在很多乡亲们的眼中已经算是小古迹了。

边瑞这时内心暗笑：这儿头也是个虚荣的人，听到人家两口儿夸本身的技术，等着忙好了立即过来收割一下祟拜感了，要真的没甚么，您这老胳膊老腿的不去那边的小椅子上坐着，在腿上盖件皮袱子，跑这边瑞凑的哪门子热烈。

“我比较好一口瘦肉，喂的天然也就瘦一点”边瑞不觉得意的笑着回道。

四伯呢觉得边瑞家的猪必定最好，但是十六叔不乐意了，全村之前就是他猪养的最好，现在俄然间听到四哥说侄子养猪养的好，如何能心折，因而老哥俩讲着讲着就开端打起了赌。

只见老头刀片乱飞，手中的一柄短刀如同一只胡蝶似的高低翻飞之间，仿佛是没有效甚么力量，就把一头猪给分红了十几块。

大锅的中间有几个老爷们在烧火，都是边家村庄，并且一色都是边瑞的堂哥，春秋都在五十来岁摆布，每一口锅中间有两个木板架子，现在架子上各摆了一头猪，几个小刀手带过来的小工，两个小工正拿着刮板子刮猪毛，剩下的则是往猪身上浇热水。

这位师父边瑞也熟谙，从小就看着他杀猪。只不边当时他才三十来岁，恰是丁壮，现在已经是五十来岁了，腰都有点弯了下去。

在老头子拉的时候，两个小工已经把早就筹办好的木盆子垫到了猪肚子底下。