第二十一章：西餐！[第2页/共2页]

“本日，因为时候有限，我就只上了主菜和配佐的红酒，按理来讲，这并不算一次胜利的西餐。”

舌尖，煎至五分熟的牛排悄悄一咬便溢出汁水，异化着黑胡椒奇特的酱汁，更加完美；咀嚼中，能清楚感遭到汁水跟着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地通报到伸展口腔的每一个味蕾，在此中回旋游走，把牛肉那种原始的口味阐扬得淋漓尽致。

味觉艺术与筵席艺术归结为味的艺术。烹调既讲究心机味觉的美，也重视心机味觉（即味外之味）的美，从而令人们在烹调师调制的饮食当中获得物质与精力融会的满足。这便是烹调艺术精华之地点。”

彭祖和岳飞看动手里的刀叉，很想扣问一句，大佬，能给我们换成筷子么？

“艺术？艺术不是琴棋书画吗？炊事就是拿来吃得啊，哪有甚么艺术？”

彭祖更不睬解了，他感受本身在肖遥面前，就是个小孩子。

肖遥浅笑了一下，呵呵，就算是当代，在闻名的西餐厅用餐那都是一堆的端方，真觉得食之一道，那么简朴？

“烹调艺术的表示情势有多种多样，所谓烹调，首要通过肴馔本身的色、形、香、味、滋与筵席组合来窥其一斑。人们常把前者概称为味觉艺术；将后者称为筵席艺术。

紧接下来肖遥的表示，更是让两人震惊不已。只见肖遥身着白底玄色燕尾服，手带赤手套，提着一瓶半倾的暗红色水晶瓶呈现在两人面前。肖遥轻声说了一句后，轻微一鞠躬，将瓶中红酒沿着杯壁倒了约三分之一。随后揭开餐盖，退到一边。

“这，这的确是古迹的菜肴，古迹的口感！”

要记着，任何时候，都不成将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。”

“其次，我们再来聊聊如何食用。”

“你那不叫菜，而是应当叫食品。俗话说，食不厌精脍不厌细，食之一道，精确来讲应当叫烹调！也就是炊事的艺术！”

“坐下！”

彭祖不断将牛排塞入口中，肖遥能够了解，作为一个封神后就完整封闭凡界和仙界的当代人，尝试到当代那丰富到极致的香料和各种烹调技能，就算是最简朴的中餐都足以征服这群土鳖，何况还是气势差异的西餐！

当着岳飞的面，肖遥也没有任何坦白，直接称呼食神名字。

牢记，利用刀时，刀刃不成向外，这是西餐中极不规矩的行动。

见两人已经完整被本身镇住了，肖遥聘请两人一起享用。彭祖遵循肖遥所说，左手拿叉轻按住牛排，右手锯下一小块牛排，再用叉子插入口中。顷刻，一股从未有过的绝妙口感，顿时充满满全部口腔！

彭祖冲动的不敢信赖！他为了冲破厨艺，走遍了全部天界和地仙界，他还是第一次吃到如此奇特的食品！

岳飞这才俄然反应过来，本身老板但是秒杀渡劫期妙手的大能，本身戋戋一个练气期，何德何能让老板办事本身？

岳飞忐忑得重新坐下，这才发明面前与众分歧的菜品。铁盘上，一块巴掌大的牛排平铺在铁板上，上面充满玄色颗粒状的酱汁，别的中间另有一朵土豆泥砥砺的花朵和几颗看似生果的小果子，布局甚为完美。这，到底是甚么？该如何食用啊？

“我给你打个比方吧，面前，我给你们上的菜肴，就是烹调中的西餐，西餐文明的广博高深，堪与我中餐对比，同为烹调文明中的精华。”