第四十九章 胜利[第1页/共3页]

围观的人已经有些搞不清楚李提督了，只是惊奇的看着，说不出话来。

绍安忍耐不住打击，跑开了，而菊下楼的徒弟们也都喝彩起来，庆贺着小当家的胜利。

“如何回事，这么多的豆腐叠的这么高，按理说应当是垮下来啊，如何会一点事都没有。”

展开双眼，李提督看到两人站鄙人面说道：“四川的麻婆豆腐讲究着辣，香，色，烫，麻五种味道，现在我问你们，第六种味道是甚么。”

而试吃了一早晨做的菜，就导致了本身的肚子现在这个模样。

已经是持续做了一早晨的麻婆豆腐，但是小当家做的仍然只要五味，底子就不晓得第六味到底是甚么。

“没事的，你要信赖小当家。”吴宪坐在一边，安抚着阿玲。

世人不解。

绍安充满不解，上前：“大人，就算酥是指的绞肉，但是我所用的肉也是最顶级的，如何会输给他呢。”

“如何能够？”绍安眼睛一缩，有些难以置信。

解释了一番，将本身是谁，来到这里是做甚么，说给了他们听，毕竟本身也帮了他们，最后他们先让本身留下来，毕竟先前的掌厨人梅徒弟已经归天，现在又面对着危急。

赞叹之人不竭出声，表示感到不解。

这豆腐的弹性相称超卓，味道也是一流的，同时在吃出来的过程中，豆腐内里包含的水分中和了辛辣的刺感，让胃能够获得轻微的舒缓，这就是豆腐的酥。

果不其然，李提督俄然像是着了魔普通，吃光了小盘里的豆腐以后，直接拿起大盘，缓慢的吃着。

吃完以后，很久，李提督才重新说道：“你们两小我都明白到了第六味的含义，不过各自表现的体例分歧，而真正的魔幻麻婆豆腐就是小当家做的这道，是绞肉的酥。”

有些惊奇两人的发明，李提督不由也赞美了几句：“没想到你们竟然都想到了，没错，第六味恰是酥。”

持续翻炒，再插手豆腐，另有酒和调味料停止调味。

中间站着的侍从先将大盘子里的豆腐盛在小盘子中，李提督拿起勺子，细细咀嚼。

“不对，你如许做放进锅里后，应当会全数都散掉的，不成能还会有肉味的。”

“绍安你妄为梅徒弟的门徒，完整没有她那种体贴他们，没有对厨师的热情，此次的成果已经是显而易见了，得胜者便是小当家。”

拿起勺子，压向绍安的肉，被直接压扁，但中间另有着筋连接着，李提督又压向小当家的绞肉，竟然直接变成两半弹飞出去。

“公然是如许”小当家喝彩欢畅。

“是啊，妈妈做的麻婆豆腐内里用的肉一点都不油，酥酥松松的很好吃，阿谁肉仿佛是和别的肉有些不一样呢。”

本来是如许，实在这道题目也是你们熟谙的一小我所做出来的。

至于吴宪，则在一边帮着他们筹办摒挡所需的质料。

“这小子，竟然会晓得。”

“好”

这已经是顶级的麻婆豆腐了，就算是那些大徒弟做的菜也不过是这类程度，不过单凭这个是不能满足李提督的要求的。

“小当家，我我现在感受好腻，完整吃不出来了。”就在小当家又端过来一盘的时候，阿玲有气有力的答复，明显一次吃了这么多一样菜，已经让她完整没有胃口。

“既然你们都发明了，那我就来咀嚼一下，就先从绍安的开端吧。”

顺次放入以后，大火烹调，顿时一股辛辣的味道飘了出来。

吴宪尝出来了，阿玲和小当家也一样尝了出来。

接下来就是将这些炒到色采素净为止，以后再插手汤头。