59.第59章[第3页/共5页]
“快去上茶,我这就来!”沈庆生立即道。
蔡福成到底经历丰富一些,他又吃了一块果酱糕,才道:“米糕的口感咱家多尝试做几次一定不能做出来,米糕没甚么希奇的,就这山查酱是个新奇玩意儿,我瞧着应当是把那山查煮熟了,当年小时候不懂事看着那山里果都雅,谁没摘来吃过?那口感绝对没有这么绵软。”
“那卖米糕的小掌柜真说这个酱是山里果做的?”蔡福成问小泽。
“如何不早说?”蔡福成皱眉,叮咛小泽,“你快去买一罐子返来,转头账房支钱给你。”
“小灵掌柜真会开打趣,”沈庆生笑道,“甚么借不借的,那山查酱不就是你本身做出来的么?”
“嗯嗯,好吃好吃!”严家老爹严有福埋头吃鱼,感觉本身没空说话。
张文晗亲身提了个食盒去本身母亲房里存候。
山查酱水晶肉,名字也是极好听的。
沈庆生见状,便明白灵疏送的这道菜,是“盛香居”占了大便宜了。
这菜酸甜适口,外焦里嫩,口齿留香,令人回味无穷。
灵疏天然瞥见自家大哥的表示了,不过他没放在心上,给小泽包好了十块果酱糕,又笑道:“小哥,我们家的山查酱也伶仃卖的,二十文钱一小罐,你家如果有人爱吃,记得来买啊。”
沈庆生忍不住又吃了一口,这才停下筷子,问灵疏道:“敢问小灵掌柜,这道菜叫甚么名字?”
“记着了。”大厨点头道。
张家没有小妾,后院安宁,张老爷伉俪豪情深厚,张夫人眉眼间便是一片母性的慈和,一看就晓得是位性子宽大的主母。
哼,我看你能做出甚么山珍海味来!
这果酱糕本来就很小,几近是两口就能吃完一块,张夫人很快就吃完了,对劲地点点头,“是不错。”
细细咀嚼一番,吃完了一小块山查酱糕,蔡福成问儿子道:“尝出甚么来了?”
小泽应了一声,急仓促跑了,没多会儿又喘着气跑了返来。
这些动机在沈庆生脑海里翻滚的时候,两小我已经来到了厨房。
接着留一点底油在锅里,倒出来一点儿山查酱翻炒,再添点儿水,最后把炸好的肉条放出来翻炒均匀,就做好了。
他们也不想的!都怪这山查酱水晶肉太好吃了啊!一吃就停不下来,要不是大徒弟拦着,只怕是这盘肉早就已经没了。
不过既然掌柜的发话了,他们便照着做就是了。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜,是过分自傲了呢?还是太没有见地?
食盒是张文晗提过来的,但是装盘这类活儿家里可没人让他亲身脱手,青梅端了只白瓷碟子过来,摆在榻中间的小桌上。
沈庆生对劲了,正待再把剩下的山查水晶肉给吃完,就见店小二沈源小跑着过来,说:“掌柜的,卫管家来了。”
“小灵掌柜果然是心灵手巧啊,”沈庆生摸了摸下巴上短须,“一样果子能弄出这么多种吃法,沈或人也不得不平气啊。”
“这马可真威风啊!咱啥时候能坐上一回马车这辈子就值了!”
“山查酱水晶肉。”灵疏笑道,“还请大徒弟指导一二。”
“呵呵,掌柜的,您来了……”帮工们一个个心虚地看着沈庆生,都不敢看他了。
入口便是丝滑的山查酱,酸甜的感受刹时充满口腔,咬一下便是酥脆的外皮,透着面粉那小麦的香气,紧接着,就是咸香软嫩有劲道的瘦肉了,几种口感异化在一起,的确是吃了一口还想再吃!