59.第59章[第3页/共5页]
万一如果娘不爱吃这个那可如何办?
另一边,“福成记”的掌柜蔡福成和自家儿子蔡豪杰正在研讨着山查酱。
“合计合计,有多少钱?”严家老爹严有福盯着那一大堆铜板,急得胡子都扯下好几根来了。
这话一出,大厨的神采一松,接着看灵疏的眼神就变得轻视起来,灵疏身上仍然是穿的浅显的粗布褂子,就是长相出挑了点儿,浑身高低都是一副布衣后辈的打扮,在大厨的眼里,灵疏怕是都没到“盛香居”吃过饭呢,也不晓得这少年人是那里来的自傲说要送“盛香居”一道菜的。
蔡福成点头,“也好。”
“都尝尝。”蔡福成发话道。
“一道小菜罢了,不值一提,”灵疏道,“还望此后沈掌柜多支撑我家的买卖才是。”
细细咀嚼一番,吃完了一小块山查酱糕,蔡福成问儿子道:“尝出甚么来了?”
“盛香居”大堂前面的帐房里,掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏,灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上,笑道:“这盒子里是山查糕,罐子里是葡萄酱,这个比较少,也没卖过几次,都是卖给家里有妊妇的人家了,葡萄酱的味道和山查酱不一样,这一罐子您留着本身吃,这葡萄我还酿了几坛子酒,等酒好了,再稍过来让您尝尝,再有,我还很多嘴一句,山查性凉,妊妇是吃不得的,您可要千万重视了。”
“快去上茶,我这就来!”沈庆生立即道。
大厨冷冷道:“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”
那卫管家五十高低的年纪,一身藏青色的锦袍,气度雍容,怕是连这县城的县太爷也不如卫管家有气势,一看便知是出自于有着数百年秘闻的朱门大族。
“掌柜的,您这是……”大厨的面色就有点丢脸了,掌柜的这是甚么意义?嫌弃本身做的菜不好吃?
这些动机在沈庆生脑海里翻滚的时候,两小我已经来到了厨房。
小泽道:“店主,那家人已经收摊归去了。”
“如果大徒弟能用萝卜雕几朵小花装点在边上,卖相就更好了,”灵疏道,“沈掌柜您先尝尝?”
沈庆生见状,便明白灵疏送的这道菜,是“盛香居”占了大便宜了。
身为一个主厨,如何能忍耐有人说本身做的菜不好吃?
灵疏脱手把瘦肉切成细条,放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味,然后把肉条上裹上面粉,放进油锅里炸,炸成金黄.色的以后,捞出来,再把油加热到八层熟,复炸一遍。
“小灵掌柜说要送我们‘盛香居’一道菜。”沈庆生简朴地解释道。
“能吃的!可好吃了!又酸又甜,”张文晗再如何装老成,毕竟也才不到十岁,在自家娘亲面前还是有点儿小孩心性的,他等候地看着本身娘亲,“娘你尝尝就晓得了,真的很好吃!弟弟必定也喜好吃的!”
沈庆生叮咛:“你们先停一停,这位小灵掌柜要做一道新菜。”
“记着了。”大厨点头道。
张夫人身边的丫环青梅也笑道:“少爷这是心疼您呢。”
“这菜叫山查酱水晶肉,是那灵掌柜赠送给我们‘盛香居’的,刚刚才出锅,还热着呢,您快尝尝。”沈庆生殷勤道。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜,是过分自傲了呢?还是太没有见地?
“山查酱?”卫元武惊奇地挑了挑眉。
小泽这才放下心来, 尝了两小块, 果然绵软酸甜,口感比普通的米糕要好,但要真跟那些顶级的糕点比起来,这果酱糕是比不了的,不过顶级的糕点浅显农户买不起, 只要大户人家才吃得起,这果酱糕口感这般好, 一文钱两块不算贵了。