41.第41章[第3页/共5页]
如此又繁忙了两天,定春镇的集市又到了。
第二天连续就有村里人背着背篓上门来送山查了, 有的人只带来了几斤,能够是怕摘多了严家给不出人为来, 就少摘点儿尝尝。
灵疏摇点头,“对不住了,真不能便宜,我们家这果酱得来的可不轻易,并且我敢包管这是我们镇上独一家,您到别处都吃不着的,这果酱能开胃消食,家里丫头小子吃了用饭都倍儿香呢!”
她家的孙子孙女儿迫不及待地拿了糕就往嘴里填,看那模样应当是真的很好吃了。
山查太多了, 也不能全做成山查酱, 灵疏便筹办弄点儿山查果脯,再做点山查糕。
沈掌柜沉吟了一下,这才道:“山查果脯五百斤,山查酱也要五百斤,送到‘盛香居’来,甚么时候能送?”
灵疏缓慢地在内心算了一比账,山查酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了,一共是一万四千多文,也就是十四两多银子。
灵疏笑眯眯回道:“一文钱两块,您别嫌贵,吃了就晓得,这儿有试吃的糕点,几位都能够尝尝。”
灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的,全都领受, 也都是按斤两给钱。
灵疏拿出个小罐子,用勺子舀了几颗山查果脯出来,这果脯也是去了核的,红红圆圆一小颗一小颗的,光是看着就都雅,再闻到那酸酸的香味,直让人流口水。
“这……还能再尝尝么?”那大婶就问灵疏。
也罢,这中间的差价也充足赚了,毕竟是别致吃食,代价能卖得上去。
灵疏身上穿戴最浅显的麻布褂子,却洗得干清干净,因为头发还没长长,未免惹人奇特,头上裹了个头巾,一张小脸白白嫩嫩,漂亮非常,看上去不像乡间小子,倒像是哪个大户人家的少爷。
这年代陶罐的密封性不太好,山查酱不能保存好久,必必要尽快卖出去,这回灵疏去定春镇,就是要想体例卖自家的山查酱的。
集市上卖甚么的都有,布料衣裳、鸡鸭鱼肉、蔬菜生果,各种农家本身做的小吃,包子馒头糕点甚么的,小童玩的小玩意儿,北边来的毛皮,南边来的茶叶,看得人目炫狼籍。
灵疏道:“零卖四十文一罐,您如果要很多,就给您算三十八文,这一罐约莫有两斤呢。”
灵疏又不紧不慢地笑道:“过完这个月,山查就都烂在树上了,您要不买今后可就买不到了,我家这山查酱但是紧俏得很呢,对了,另有山查果脯,是新做出来的,这回我也带了点儿,您可要尝尝?”
山里那片野葡萄也让人给摘返来了一些,但毕竟数量少,只做出了几坛子葡萄酒,余下的一些做了点儿葡萄酱。
人手不敷,灵疏又雇了些村里人帮手熬山查, 家里的灶不敷用,还借用了严德贵家的, 另有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山查酱加糖这道工序都是他本身亲身做。
山查做服从脯大小会缩水,一斤鲜山查做不出来一斤果脯,并且果脯的工序比山查酱要庞大很多,措置好山查以后,要先用盐水浸泡,用以牢固色彩,熬煮的火候又要拿捏到位,用糖腌渍时不能搅动,以免破裂,最后还要高温烘烤,是以果脯的代价要比山查酱贵很多。
小男孩吃完了嘴里的果酱糕,馋虫是完整给勾上来了,他朝试吃的碗伸动手,嘴里喊着:“还要!还要!我还要!”
“盛香居”是定春镇最大的酒楼,在定春镇耸峙多年不倒,这要说背后没有背景,灵疏必定是不会信赖的。