41.第41章[第3页/共5页]

如此又繁忙了两天，定春镇的集市又到了。

第二天连续就有村里人背着背篓上门来送山查了, 有的人只带来了几斤，能够是怕摘多了严家给不出人为来, 就少摘点儿尝尝。

灵疏摇点头，“对不住了，真不能便宜，我们家这果酱得来的可不轻易，并且我敢包管这是我们镇上独一家，您到别处都吃不着的，这果酱能开胃消食，家里丫头小子吃了用饭都倍儿香呢！”

她家的孙子孙女儿迫不及待地拿了糕就往嘴里填，看那模样应当是真的很好吃了。

山查太多了, 也不能全做成山查酱, 灵疏便筹办弄点儿山查果脯，再做点山查糕。

沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山查果脯五百斤，山查酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，甚么时候能送？”

灵疏缓慢地在内心算了一比账，山查酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。

灵疏笑眯眯回道：“一文钱两块，您别嫌贵，吃了就晓得，这儿有试吃的糕点，几位都能够尝尝。”

灵疏也不管送来多少, 刨除没熟的、烂掉的，全都领受, 也都是按斤两给钱。

灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山查果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就都雅，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。

“这……还能再尝尝么？”那大婶就问灵疏。

也罢，这中间的差价也充足赚了，毕竟是别致吃食，代价能卖得上去。

灵疏身上穿戴最浅显的麻布褂子，却洗得干清干净，因为头发还没长长，未免惹人奇特，头上裹了个头巾，一张小脸白白嫩嫩，漂亮非常，看上去不像乡间小子，倒像是哪个大户人家的少爷。

这年代陶罐的密封性不太好，山查酱不能保存好久，必必要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想体例卖自家的山查酱的。

集市上卖甚么的都有，布料衣裳、鸡鸭鱼肉、蔬菜生果，各种农家本身做的小吃，包子馒头糕点甚么的，小童玩的小玩意儿，北边来的毛皮，南边来的茶叶，看得人目炫狼籍。

灵疏道：“零卖四十文一罐，您如果要很多，就给您算三十八文，这一罐约莫有两斤呢。”

灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山查就都烂在树上了，您要不买今后可就买不到了，我家这山查酱但是紧俏得很呢，对了，另有山查果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”

山里那片野葡萄也让人给摘返来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。

人手不敷，灵疏又雇了些村里人帮手熬山查, 家里的灶不敷用，还借用了严德贵家的, 另有右边邻居陈水牛家的, 只不过给山查酱加糖这道工序都是他本身亲身做。

山查做服从脯大小会缩水，一斤鲜山查做不出来一斤果脯，并且果脯的工序比山查酱要庞大很多，措置好山查以后，要先用盐水浸泡，用以牢固色彩，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破裂，最后还要高温烘烤，是以果脯的代价要比山查酱贵很多。

小男孩吃完了嘴里的果酱糕，馋虫是完整给勾上来了，他朝试吃的碗伸动手，嘴里喊着：“还要！还要！我还要！”

“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇耸峙多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏必定是不会信赖的。