16.第 16 章[第2页/共3页]
毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。
起码找小我,在这孩子的厨艺的门路上,略微提点她一二。别到时候,苦工都白下了。
彭叔在外洋呆了十年,他的西餐做得非常超卓,连评审们都大加赞美。
苏筠筠只是笑笑,也没再说甚么。这些日子相处下来,她那里会不晓得,毛爷爷最爱吃鱼呢?
鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。
这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。
毛爷向来不好这一口,天然也就对成品像水墨画似的文思豆腐不感兴趣。
她乃至感觉,此次看似不太正规的厨艺比赛,不到最后一刻,是没法肯定谁是最后的赢家?
厥后,他干脆就想体例帮苏筠筠找了个专门练习切豆腐丝的兼职,还能顺带着赚点人为。
比及了饭点,毛爷过来一瞥见那一大锅豆腐汤,不由有些发怵。
在她看来,这份兼职实在太合情意了。日薪也不算低。
苏筠筠每天兼职的任务,就是单独一人在小厨房里练习切豆腐,统统就是一整天。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
吃完饭,清算好厨房,苏筠筠就开端练习切豆腐,尝试着不竭地找手感。
董佳楠精通多国摒挡,还能做到这境地,可见此人气力不俗。
本来她是筹算本身买豆腐的。可毛爷却分歧意,他一早就答允下来,要援助苏筠筠食材。
可苏筠筠在偶尔间曾经尝过董佳楠做的菜,固然不算特别出类拔萃,可也非常好吃。
厥后,她也在网上找过黎大师做菜的视频,这才发明黎大师才是真正的刀工菜里手。
她结壮下心来在这里好好事情,说不定还能有机遇遭到黎大师的指导呢?
就如许,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们能够随便遴选,并没稀有量限定。
对于厨师来讲,刀工就是根本中的根本。上辈子,苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
只是,他并没有直接让苏筠筠进大厨房,而是把她带到了另一间独立的小厨房里。
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只不过,苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃,恐怕另有剩呢。
洋葱,鱼片这些倒是还好些,凭手感也能做出来,可苏筠筠一向没敢尝试着切豆腐。
他实在不喜好吃这类中看不中吃的菜,又不好跟苏筠筠讲,只得一个劲地吃烤鱼、小菜就米饭。
当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。
廖阿姨几近每场比赛都会拼尽尽力,总能把本身数十年的烧饭经历,充分阐扬出来。
固然看起来,董佳楠没甚么真本领,完端赖打扮和作秀吸人眼球。她乃至连切洋葱的初赛都没能通过,最后还是靠补位进入的正赛。
更何况,那汤再如何好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
因为做法简朴,几近统统选手都忽视了董佳楠的真正气力。大师都认定她只是网红,不成能介入冠军。
看着四周的敌手,苏筠筠的手感出奇的好,就决定尝试着做一道顶级刀工菜——套鸭。
毛爷不好回绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发明豆腐汤里竟然有鱼汤的味道。
以往,他也不是没看过苏筠筠的刀工。只是,此次却看得心惊肉跳的。
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
苏筠筠也看出毛爷的意义来了,她倒也没多说甚么,只是先给毛爷爷盛了一小碗汤。