16.第 16 章[第1页/共3页]
至于苏筠筠的好朋友陈冲冲,算是半个厨艺世家出身。
毛爷之前并没想过要插手苏筠筠的将来。
非论是刀工,调味,还是掌控火候,陈冲冲的各项根基功都非常超卓。只是她性子略显暴躁,还需求持续磨炼。
苏筠筠天然很乐意去。
在他看来,孩子还小,今后到底干不干厨师还要两说着。
客人们过来用饭,点文思豆腐的也比较多。苏筠筠切得那些豆腐丝几近没有华侈,全被客人给吃掉了。
苏筠筠每天兼职的任务,就是单独一人在小厨房里练习切豆腐,统统就是一整天。
本来这一锅并不是浅显的文思豆腐,而是苏筠筠改进的豆腐汤。
*
她结壮下心来在这里好好事情,说不定还能有机遇遭到黎大师的指导呢?
可实际上,董佳楠的厨艺可比不算差。
当天中午,就有专人送来了几大盒豆腐。
以是,她不但不感觉这事情辛苦,反而很喜好做。
在挥刀的一刹时,一股杀气刹时在苏筠筠四周满盈开来。
就算苏筠筠有上辈子的厨师经历,这些天也一向在对峙苦练,可她的刀工却始终都卡在某个节点上。没体例持续向前迈出那一步。
如果别人干这活或许会感觉苦闷非常。可苏筠筠却能够沉下心来,体味刀工的真正妙趣地点。
几近每场比赛她都能顺利通过。她做的菜包含蛋包饭,咖喱面,芝士焗虾,日式烟熏三文鱼等,看上去都是最根本最简朴的摒挡。
想到这里,毛爷又起成分开了。
苏筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,却毫不拖泥带水。
鱼羊酒楼名声在外,本来就以鱼和刀工菜见长。
016
毛爷看了半响,心中忍不住感慨,他认下这小孙女还真了不得,时不时就能给他白叟家带来很多的欣喜。
比及了饭点,毛爷过来一瞥见那一大锅豆腐汤,不由有些发怵。
这看起来可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在练习顶级刀法。
自从前次黎大师在微博上公开奖饰了苏筠筠的刀工今后,苏筠筠有些汗颜的同时,却又忍不住心生感激。
只不过,苏筠筠练习切的豆腐丝实在太多了。就算他们照着一天三餐这么吃,恐怕另有剩呢。
对于厨师来讲,刀工就是根本中的根本。上辈子,苏筠筠练了十多年,刀工才算小有所成。
毛爷不好回绝,只得端起汤碗来吃了一口。可这一吃,却发明豆腐汤里竟然有鱼汤的味道。
她却一向掩蔽着,始终没有闪现出真副本领来。恐怕就是为了比及最后决赛,在一鸣惊人了。
她的刀工本来就不算差,切出来那些豆腐丝已经算是不错了。天然也就被助理厨师收走了,他们会做成文思豆腐,上桌给客人们吃了。
不管别人如何想,归正苏筠筠底子就偶然文娱圈。虽说,偶尔也听陈冲冲念叨几句,榜单上的风云窜改。
就如许,到了厨艺大比拼六进五的赛场上,比赛的主食材是家鸭和野鸭两种,以及各种鸭件食材,选手们能够随便遴选,并没稀有量限定。
跟着比赛进入了十强今后,剩下的选手或多或少都有些真本领。
在她看来,这份兼职实在太合情意了。日薪也不算低。
毛爷微微一愣了一下,就大口地喝了起来。
只可惜,苏筠筠连续干了好几天,也没能遇见到黎大师。反倒是她的刀工,仿佛有些开窍的迹象了。
更何况,那汤再如何好喝,毛爷也受不了一天三顿吃都拿豆腐当主菜呀。
可听了也就听了,苏筠筠并不会往内心去。有那闲工夫,她还揣摩着如何持续磨炼刀工呢。