17.第 17 章[第2页/共3页]

比及了比赛结束的时候，苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘，一盆套鸭，和三碗鸭汤。

此时已经到了六进五，根基上统统选手都会把本身的气力阐扬出来。

走过来的时候，马评审若无其事地挑眉看了董佳楠一眼。两人的视野相对，却并没做太多胶葛，很快就各自别开了眼。

别的一名评审徐教员也忍不住赞美道：“苏选手这道套鸭，完整能够做大宴席上的扫尾菜了。”这也是对苏筠筠的最大必定了。

一旦失利，苏筠筠很能够就要回家去了。

特别是那位美食作家马评审，还特地走到苏筠筠身边看了半天，这才忍不住叹道。

倘若苏筠筠心机本质略微差点，手一滑，鸭皮就破了，这道菜也就垮台了。

最后，他第一个给董佳楠通过。

另一边的专业厨师林大师，实在见不得马评审如许行事，赶紧就把他拉走了，不让他持续影响苏筠筠的比赛。

可那马评审却没走，反而是站在苏筠筠身边，先容了套鸭的做法。

到时候，她不但在人气榜上硬压了苏筠筠一头，在决赛上，再把苏筠筠完整打败。到时候，女配角必定非她莫属。

就如许，董佳楠顺利地逃过一劫，进入了五强。

林大师是大厨，为人朴重，脾气也相对火爆，他皱着眉头说道：“这道套鸭比苏筠筠之前做的每道菜都要好，能够算是我们全部赛程中最好的菜品之一。这如果还不给她通过，实在没天理了。”

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评审们都对套鸭最感兴趣，第一个就来到苏筠筠面前咀嚼了她的鸭菜。

苏筠筠要做的套鸭，在清朝《调鼎集》上有详细制作体例：“肥家鸭去骨，板鸭亦去骨，填入家鸭肚内，蒸极烂，整供。”

他都把话说到这份上了，马评审天然也不好再不给苏筠筠通过了。不然就显得他不太专业了。

与此同时，马评审也开端咀嚼董佳楠做的主菜香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

“味道还算不错，我给通过了。”

017 套鸭

马评审轻声咳嗽了一声，仿佛一派美食专家的风采，他絮干脆叨说了半天，实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好，这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何甘旨。

可此时苏筠筠已经开端脱骨了。马评审还在絮干脆叨先容个不断，偶然候还伸手指指导点的，这就有点过了。

林大师是专业厨师，徐教员是资深美食主持人，两人一听马教员的话，顿时就感觉有失公允。

出人料想的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。除了套鸭以外，她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件，乃至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。

就如许，董佳楠两票临时进入待定区。

评审又比较严格，最后三票把他淘汰出局。

董佳楠内心想得挺美，又抓紧时候，持续做简朴却又不失典范的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

整鸭脱骨下来，也还算顺利。

徐教员本来就是翡翠台的当家主持人，固然他也看不惯马评审的做法，可他却还是要为大局考虑，总得讲究个均衡。

林大师咀嚼完苏筠筠做得套鸭以后，忍不住叹道：“我们这位选手还真是了不得。年纪不到，伎俩却相称老道，已经把这些菜阐扬到了极致。

最后，徐教员微微看了马评审一眼，率先开口说道：“这菜我感觉不错，通过了。”

董佳楠微眯着眼，看着苏筠筠坐到了