第067章 化工技能[第1页/共2页]

一想到这里，苏泽将白糖包起来，等不到旬末的鬼市了，此次去南平县城，要尽快将这些白糖脱手变现。

成了！

既然找到了启事，那要节制加热温度，苏泽很快想到一个高中化学课上曾经学习过的体例——水浴法。

比及竹签上长满了糖晶，苏泽将糖晶从锅中拿出来，然后将这些糖晶敲碎以后，公然获得了淡黄色的白糖。

一旦技术分散开，白糖的代价也会急剧降落。

苏泽开端回想，本身曾经看过的和制糖有关的文章。

前次在南平县的糖铺中，一斤福清冰糖的代价是一两五钱银子，本身这些白糖如何也能卖出差未几的代价。

【制造白沙糖，制糖经历+10，Lv1，11/100】

公然这个别例只是宋应星道听途说，然后写到《天工开物》中的，用这类体例就算是能精制糖，也做不出宋应星所说的那种乌黑糖霜。

更别说化工是近当代产业的根本了！

不过苏泽也很清楚，这类暴利也只能持续一段时候。

这破体系真的是一点申明都没有，端赖本身摸索。

公然，通过水浴的体例，在黄糖水中插手站了豆浆的竹签后，顺着竹签开端有淡黄色的糖晶逐步发展出来！

苏泽将颠末用黄泥沉淀措置过的黄糖水放入炉灶，然后用竹签在豆浆中粘一下，再放入锅中，一边加热一边等候糖晶的析出。

制糖实在和制盐有点异曲同工的处所，当代制糖首要的一个步调是结晶。

锅底已经呈现了褐色细碎结晶，那插手蛋白质析出结晶的思路应当没错。

苏泽将“化工”技术支出囊中，一些根基的化工出产知识进入脑中。

体系接下来的一条信息，更让苏泽心喜若狂！

苏泽欣喜的看着析出的糖晶，固然色彩还是有些偏黄，但是已经比之前好太多了！

到了明朝万积年间，一斤白糖的代价是五钱银子，差未几是黑沙糖的两倍，这么算下来白糖的利润也就是黑沙糖的两倍罢了。

一开端制糖很顺利，将交趾黑沙糖加水煮热熔化，然后插手黄泥，颠末一天一夜的沉淀，黄泥确切吸附了部分黑沙糖中的有色物质，沉淀在大锅的下方。

制糖结晶的体例则是操纵蛋白质作为晶种，加热后让糖环绕晶种结晶析出。

涨经历了！这也代表本身制糖胜利感了！

黄泥沉淀物理吸附撤除杂质，插手蛋白质用水浴法加热析出糖晶，之以是糖晶不是纯透明的，是因为锅内温度还是太高了。

苏泽再次舀起一些糖水，将一个小号的铁锅套在装满水的铁锅中，再次重新上一次的步调。

苏泽将这些上层的黄糖水倒入锅中，加热以后却获得了一团焦黑的糖块，卖相乃至还不如之前的交趾黑糖。

但是糖水的上层远不是宋应星所说的那样“白如雪”，而是一摊黄褐色泥水一样的浑浊溶液。

在苏泽高达七点的力量属性下，他足足忙了一天一夜，这才将一半，也就是五十斤的交趾黑糖制形成了二十斤的白糖。

“宋应星这个民科坑货！”苏泽看着烂泥粑粑一锅的黄泥糖水，忍不住抱怨道。

为甚么前次精制盐的时候，没有触发这个技术？

苏泽没有见过福州府的白糖到底是甚么模样的，但是本身这白糖的卖相已经比黑沙糖好太多了，绝对能够卖出超出冰糖的代价！

苏泽悄悄咂舌，甚么叫做暴利！公然技术进步才是暴利啊！