第五十八章 大肠的‘顶撸’手法[第2页/共3页]

周栋道：“不消了腿子叔，我得看清楚货，还是我来好了。”

赵副科长笑着对周栋道：“就说小周徒弟你们九州鼎食吧，几大后厨从我们这进的猪肉也比往幼年了。

周栋走到水盆旁搭眼看了看，还行，为了预措置，猪大肠都被剪成了米把长一截一截的，水盆里的残水也挺清澈，没见异色。便伸出右手食中二指悄悄一夹，将一根大肠提出了水盆。

九州鼎食现在也开端逐步丢弃华东白猪，转投有机黑猪的度量，提及这件事来赵副科长多少还是有些怨念的，就像个被老公丢弃的小媳妇儿。

周栋夹起这段大肠后，一手挽住大肠肠体，另一只手却伸出食指顶住大肠头，然后顺势往里一戳，同时挽住大肠的手则往大肠头的方向反撸！

赵副科长见周栋没想就这个题目深谈，就主动跳过了话题：“不晓得小周徒弟需求多少？甚么时候要呢？”

三人就都哈哈笑了起来，周栋也是佩服，这些屠夫提及骚~话儿来那可真是不比吟风弄月的文人们差。

谁让我们这里的是华东白猪呢，比不上现在鼓起的有机黑猪肉啊。对了，听腿子说小周徒弟对食材也是有很高要求的，如何倒考虑起我们这的猪肉了？”

那个童年无西游，安知转眼两着花......

陈腿子冲周栋使了眼色：“小栋，这事儿转头再说，我们先去看看出来的下水吧，陈科，你当作不？”

见周栋点头，陈腿子道：“干我们这行的，还能怕味儿？小栋，走，看腿子叔给你露两手儿。”

“当，当，当...铛铛当，铛铛铛铛当，当...铛铛......”

陈副科长一愣，可别藐视这一下，猪大肠滑手的很，上来就用力攥的那必然是棒棰，里手都是用手指头往上夹，这对劲道但是有要求的。

这部电视剧起码伴随了两三代人的童年光阴，周栋到现在还记得电视剧一开播，本身就会搬个小凳子巴巴地坐在电视机前等着。

熟谙的音乐声入耳，周栋面前顿时呈现了一幅熟谙的画面，沦落人间的天蓬元帅背上骑着个猴子变成的媳妇儿，正非常尽力的向前走着，猴子就是坏，专门欺负诚恳银。

“嗯，猪们很喜好这段音乐，每次听到都会特别高兴。”

不瞒小周徒弟说啊，光曲直子我们就选了不下百首。可你说奇特不奇特，这些猪就是喜好‘猪八戒背媳妇儿’这一段，嘿嘿，当时可把我们给乐坏了。”

昨晚在体系中练习了整整‘七个月’的卤煮火烧，周栋现在对猪下水的认知能够比面前这位赵副科长还要强上几分，并且还发明了在造化后厨中练习的附加好处，就如同在实际中动用技术一样，对他的病情有很好的疗效，明天一夙起来就感受表情特别好，不然以他的脾气是很少会和一个陌生人说这么多话的。

陈腿子笑道：“那可不是麽，猪可不蠢，也晓得有媳妇儿挺好的，哪怕是胡想，也比没得想强呗？”

卖猪肉的不会撸大肠，那就即是老司机不会踩聚散一样，的确是开打趣。

“都是被市场逼的啊，现在的人对食品要求越来越高，必须得跟上期间不是？

“华东白猪实在也是白种猪里的佼佼者，我们也不是一味寻求本钱高的有机黑猪。并且我需求的主如果大肠、猪肚、猪肺这些下水，说到大肠的肥嫩，华东白猪可不比黑猪差。”

赵副科长将周栋他们带到一盆大肠前面，捂着鼻子道：“这是明天头线下来的，小周徒弟你要上手麽？”