第八十七章 楚都白莲藕[第2页/共3页]

“碧藕脂玉粥？小周，甚么是碧藕？”

另有粤海风的大厨，被给了其中评。传闻这还是易老看在故交的面子上，不然也伤害。

周栋停下刀，心中有些不喜，还差400多技术点进级刀功技术呢，这个申诚究竟是有事没事儿？

“你下午要去看藕啊？我们楚都的白莲藕是中原最顶级的，白亮清脆、入口无渣，南面来的藕还真是比不上。

柳长青不放过任何一个表示周栋的机遇：小周啊，早点部没有你可不成啊。

瘦子早就将周栋需求的土豆青菜甚么的筹办好了，对老迈的事情他是只做不问，不会像申诚另有砧板上的徒弟们那样，总爱想方设法把周栋勾引到头砧上去。

楚都白莲藕真不是吹的，因为特别的水质启事，楚都的白莲藕品格一流，在市场上的售价都要远超越南边来的藕；可柳长青晓得周栋做的美食非平常可比，就连做个鸡蛋饼都要远去蒙山采办峨眉黑鸡的土鸡蛋，很担忧客岁春季下来的‘保鲜藕’没法满足周栋的需求。

这些天周栋以‘刀功宗师’之姿厚着脸皮赖在三砧上‘走量’，永久只切最简朴的土豆和青菜，已经积累下了很多的进级技术点，如果不出不测，这几天应当便能够冲破到‘大师级刀功’了。

周栋想了想，目前也只要这个别例了。

“是没到，可就数我们旅店最慌啊！这两天古总每天调集我伯父他们开会，每次开完会各位主厨都冷着脸，脾气都见涨了！

新品获得的赞美值永久是最多的，以是碧藕脂玉粥必须尽快上马，更何况今后能够另有更多的新品，如果不遵循柳长青的体例来，本身就是有兼顾术怕也很难对付。

以是我们必必要制定一个食谱，比如说周一供应狗不睬，周二供应鸡蛋饼，周三供应鸡蛋饼和碧藕脂玉粥等等......

周栋微微皱眉，以他对卢老的体味，要求严格应当是有的，却绝对不会因私废公。

大师真的是很没法了解，小周徒弟明显刀功如此超卓，干吗非得像个初入砧板的学徒一样，冒死切这些没啥技术含量的菜呢？虽说土豆丝也见工夫，可如何看也配不上小周徒弟的刀功。

周栋边说边走进鲁厨砧板，跟砧板上的徒弟们打过号召，就走到本身的墩子前开端切菜。

（不是夸本身的故乡，说到藕，真的是楚都的藕最好，有前提的吃友能够买来尝尝，远胜别处的藕哦......）

可你一小我的力量毕竟是有限的，就不说这即将上马的碧藕脂玉粥了，今后还会不会有别的的新品推出？你是周劳模周鲶鱼，可不是周铁人啊！

藕他是见多了，碧藕就向来没见过，不要提甚么神话传说，那边面的神仙倒是吃过这类东西，实际糊口中却到那里去找？

“哎，现在还没轮到我们九州鼎食，别的馆子已经开端了。

可现在不是秋藕下来的季候，只能够弄到‘保鲜藕’，能合适小周你的要求麽？”

不是大家都能像瘦子那样抱上大腿有宣纸糟蹋的，那就用公家的菜练习好了。

周栋现在就是九州鼎食早点部的金字招牌，这牌子如果砸了，起首受丧失的就是他老柳的荷包，他天然体贴得紧。

“传闻了啊，如何了？”

柳教员你能够放心，必然会是爆款，楚都的白莲藕在全中原都是驰名的，我们能够当场取材。”

卤煮火烧靠得是老锅卤汤，又有小潘帮你，倒是能够做为常品每日供应，至于别的早点则每天换个花腔。如此一来，小周你更轻松了，客人也会更有等候感。”