第八十七章 楚都白莲藕[第1页/共3页]

才只是第一轮啊，几家四星级的馆子都要哭了......传闻都聚德的烤鸭徒弟当场被卢老掀了盘子，说他的技术不焖不挂，就是个四不像！今后不消买烤鸭了，去做油烫鸭估计都不敷资格......差评啊！直接四星撸成了三星，我估摸着都聚德的后厨要变天了。

卤煮火烧靠得是老锅卤汤，又有小潘帮你，倒是能够做为常品每日供应，至于别的早点则每天换个花腔。如此一来，小周你更轻松了，客人也会更有等候感。”

以是我们必必要制定一个食谱，比如说周一供应狗不睬，周二供应鸡蛋饼，周三供应鸡蛋饼和碧藕脂玉粥等等......

除了碧藕脂玉粥，其他三种我都是亲身咀嚼过的，绝对的顶级美食，没法假手别人。

现在有些徒弟已经开端在暗中效仿周栋，也开端从最简朴的菜切起，人多的时候怕被笑，就专找上班前放工后的余暇时候苦练根基功。

新品获得的赞美值永久是最多的，以是碧藕脂玉粥必须尽快上马，更何况今后能够另有更多的新品，如果不遵循柳长青的体例来，本身就是有兼顾术怕也很难对付。

“你下午要去看藕啊？我们楚都的白莲藕是中原最顶级的，白亮清脆、入口无渣，南面来的藕还真是比不上。

“呵呵，就算小周你不说，我也正要和你谈谈这件事呢。”

藕他是见多了，碧藕就向来没见过，不要提甚么神话传说，那边面的神仙倒是吃过这类东西，实际糊口中却到那里去找？

正要劝申诚别胡思乱想，忽听一个冷冷的声音道：“呵呵，本身的技术不成，却恰好要思疑这个担忧阿谁的，中原勤行就是多了你们这些没出息的家伙，才会不复昔日之盛！

“放心吧小周，客人就算不满也只是临时的，每天推出分歧的‘特性菜’本来就是各大饭店常做的事情，始作俑者并不是我们啊。”

周栋现在就是九州鼎食早点部的金字招牌，这牌子如果砸了，起首受丧失的就是他老柳的荷包，他天然体贴得紧。

柳教员你能够放心，必然会是爆款，楚都的白莲藕在全中原都是驰名的，我们能够当场取材。”

周栋想起来了，那天古亚楠找本身去不就是说的这件事麽。

周栋边说边走进鲁厨砧板，跟砧板上的徒弟们打过号召，就走到本身的墩子前开端切菜。

“如许合适吗，仿佛是在吊主顾的胃口？”周栋毕竟是个刻薄人。

柳长青不放过任何一个表示周栋的机遇：小周啊，早点部没有你可不成啊。

大师真的是很没法了解，小周徒弟明显刀功如此超卓，干吗非得像个初入砧板的学徒一样，冒死切这些没啥技术含量的菜呢？虽说土豆丝也见工夫，可如何看也配不上小周徒弟的刀功。

瘦子早就将周栋需求的土豆青菜甚么的筹办好了，对老迈的事情他是只做不问，不会像申诚另有砧板上的徒弟们那样，总爱想方设法把周栋勾引到头砧上去。

下一个应当就是川香馆，他们的大厨已经两天没去后厨了，估计不是躲在某处瑟瑟颤栗，就是在闭关苦练中......”

周栋停下刀，心中有些不喜，还差400多技术点进级刀功技术呢，这个申诚究竟是有事没事儿？

不是大家都能像瘦子那样抱上大腿有宣纸糟蹋的，那就用公家的菜练习好了。

另有粤海风的大厨，被给了其中评。传闻这还是易老看在故交的面子上，不然也伤害。

柳长青不愧是老勤行中少见的‘奸商’，闻言哈哈大笑：“这个题目实在很轻易处理，小周你现在有狗不睬包子、秘制鸡蛋饼、卤煮火烧和即将上马的碧藕脂玉粥对麽？