第326章 送料酒[第2页/共2页]

料酒做好了，沈易遥取出上好的五花肋条肉来。

特别是王家，让沈易遥很惊奇。

她就算要本身学做料酒，那也得先尝过这玩意甚么味儿不是？

因为之前已经措置过才放进的空间，倒是省去了焯水的步调。

沈易遥才走到门口，她就热忱地抬手，把毛鞋垫塞进了她的怀里：“丫儿啊，过节了，这是婶子送你的。婶子做饭不可，这针线活儿还是能拿脱手的，给，你收着！”

她上前在井边洗了手，就笑盈盈地看向了沈易遥：“丫儿啊？乳母另有啥能帮手的？”

料酒，是专门用来烹调所用的酒，在我国已有上千年的汗青，比其他国度利用更早。

取花椒和大料洗净，入锅，加水，放姜片。

……

有了这么一个小插曲，顾安勋这一天的表情都是非常好的。

“婶子做肉菜的时候，放点儿这个，去腥提鲜的，有它味道会好吃很多。”

沈易遥笑了笑。

美妙，风雅。

水开后放黄酒、白酒、白糖，再熬煮十多分钟，香味浓烈的料酒就做好了。

郭山才问了一句，就看到了门外让他挺不测的人。

明天，她给顾大哥留了粽子和鸡蛋，中午餐也就不消送了。

撒上白糖、料酒、酱油，把沙锅盖子盖上，放入大锅里，隔水炖两个小时。也方才好到了该上工的时候。

再把肉块肉皮朝下，码放在葱姜上。

郭婶子没想到另有本身的份儿，她本来是筹算归去本身做的。

才进院子，一股浓烈的饭菜香，就引得五人齐齐看向了迎出来的沈易遥。

没想到王婶子竟然又抓了只兔子。

做东坡肉需求用到料酒。

还别说，那简练毫无装潢的五色手链，还挺合适他戴的。

之前忽视的细节，在这个时候才被发明。

等料酒放凉，去渣装瓶便能够用了。

王婶子一拍脑门儿，不再多说，快步往家跑了归去。

等郭山接回小茂子，一行五人一起来到沈家时。

跟她有一样疑问的，另有郭婶子。

郭山不晓得该不该接，一时没伸手，转头看向了沈易遥：“丫头，找你的。”

一看到沈易遥，王婶子的眉眼就不自发温和了下来。

门口，王婶子有些局促地拿着一双毛鞋垫，看到郭山，她不太安闲地笑了下：“过节了，这个是给丫儿的。”

沈易遥一次性做了十瓶料酒。

到家以后，她先是生火添汤热菜。

得！能够真的是程度相差不大吧？设法也出奇的分歧！

料酒首要用于去腥提鲜，解腻温寒，大多数的菜品都合适加上少量提味。

沈易遥笑出了一口小白牙：“这个是我本身做的料酒。”

她不想收，又听沈易遥说有这个做肉菜好吃。

蒲月节只吃个鸡蛋和粽子，还是未免单调了些。