第五章 好吃饺子[第2页/共2页]

捞出鱼卷沥干，遵循4321的布局堆成塔状，金黄色的鱼块放在白瓷盘上，让人一看就食指大动，吃炒粉的美国妞也停下了行动看着，在一旁围观的人也仿佛多了几个。

“奶油鱼肉块？”唐海看了看桌下，有带奶油，“能够，不过需求等候一段时候。”

要说墨西哥人的口味是甚么，唐海脑海里呈现的第一个词就是：喜辣。

祖孙俩吃得那么苦涩，早在他的预感当中。

然后是别的半块……

他的眼睛一刹时瞪大！

这不是腌制，而是为了接收多余水分，哪怕只接收了3%的水分，味道上也会产生大窜改，变得更鲜美！

悄悄一咬。

最好吃的皮料实在还是匹萨饼最外层的那一圈，不过唐海现在搞不到。

白叟感到有些惊奇，这是为了制止废弛还是腌肉？他家里厨师给做鱼可没有这道工序。

并且他有一个独门做鱼绝技，就是在鱼肉上抹一层细盐！

东西摆在了祖孙两人面前，老爷爷拿起了刀叉，统统人都盯着他。

搅拌均匀，捏生长条形，略粗，足足十支。

……

再裹上面包粉末，唐海白日特地买了本身感觉口感最高、最有嚼劲的面包来磨的，裹面包比裹面粉好吃。

作为一名顶尖厨师，他深深晓得菜肴味道‘三分看技术、七分看食材’，太阳鱼是他钓的野生鱼，不但不消质料费，品格还一级棒。

奶油在西方又叫做‘白汁’，这是味道很好的滋补品，同时合适西方很多人丁味，像中国菜是不消这个的，但西方有一种‘鱼块’，乃至要大量的放奶油。

接着上菜刀，两片白刃缓慢舞动，很快鱼肉块就变成了细致的肉沫！

然后用除刺的小耙横刷了几下，把刺取了出来。

看到老先生较着是思乡了，不知怎的，他就想给对方保举一下中国美食。

清理好了厨具，唐海把一个小盘放到了蒸锅里，开仗。

小丫头看得终究也忍不住了，缓慢的拿起刀叉也插手了‘疆场’！

“送你们的，我们中国人很多处所过年就吃鱼和这个。固然鱼肉块坚固轻易消化，但早晨只吃油炸食品不好。你们也尝尝我故乡的美食吧。”唐海笑道。

老先生已经用叉子刺入了饺子中。

看到唐海看向本身，她又当真的点头：“我在中餐馆吃过，味道很棒。”

“年青人，你去过墨西哥？好久没吃到这么隧道的墨西哥鱼肉块了。”老先生嘴上闪动着油光，眼神中有一股追思。

一听唐海能够做鱼肉块，那呆板有气势的老头就带着小女孩坐下了，应当是祖孙俩。

白叟用叉子叉起半块，放入口中，咬了一下。