第二百四十三章 庖丁解鱼[第2页/共2页]
四层包裹以后。唐海拿出了密封袋装好,谨慎翼翼的压出了内里的氛围。如果是在专业的餐厅,会有真空抽气设备。实际上也没甚么大辨别。
回到了别墅。
把这袋子放到了泡沫盒里,又做了一份,统共两块。
唐海第一刀渐渐的切入鱼腹,用割的体例悄悄破开,这是第一刀。
现在这类‘马粪蛋蛋’在唐海看来,已经是中等富人常见零食里。差未几层次最高的了,直接下饭都行。佐酒更是甘旨。
珍妮弗感受很不成思议,但嚼着还真是金枪鱼科的味道,和她吃过的黄鳍,以及比来常吃的鲣鱼,的确更甘旨!有一种熏肉特有的烟酸酸味!
加上之前的马粪蛋蛋,唐海花了1万5美金,唐海感觉这还是便宜了,换2013年估计得两万五……
酸的东西一定就是差的,比如酸奶,唐海绝对不会和人说他爱喝哇哈哈爽歪歪之类的东西。
普通承平洋蓝鳍金枪鱼是4到6月捕获,在日本,六月尾或七月捕获到的,味道就会略略偏酸,这类价位最高!
一个短信过来,尾巴已经到手了。
两刀别离从腮部刺入,不但要把腮部链接隔断,还需求把下半部分的骨头一起堵截。
珍妮弗摇点头,还是不明白那些吃客在想甚么,这些东西都不晓得能吃几顿,一部低层次的车子就吃掉了。并且情愿吃的人还很多,看看都要把物种吃绝种了。
接着唐海的手伸出来,直接把腮部和统统内脏,直接就全掏了出来!黑乎乎的一大团!
“肉块我能够直接在这里加工吗?有没有真空袋和碎冰?”
『,
看到唐海一手交钱一手拿货,跟着出去以后,珍妮弗才赞叹道:“难怪这东西要被杀灭尽,这利润也太大了……那些掳掠金店的就是傻的啊!抢这个店比抢金店赚多了!”
尾巴早已经听唐海叮咛,一早上就带人出海捕鱼,目标恰是鲣鱼,唐海留了一些本身配置的饲料给他,也奉告了他去那里钓。
“完整没题目。”店老板笑眯眯的看着唐海,他已经猜到了唐海要做甚么加工了……
“熟成工艺?金枪鱼也能够这么做?”珍妮弗看到唐海拿着一块肉在玩弄,顿时有一种‘闻所未闻’的感受!
“那归去就给我弄金枪鱼?”
这的确就是唐海身材的延长,难怪唐海向来不让人碰本身的公用厨具!
这玩意儿比蓝鳍金枪鱼更像鱼雷,以是它的名字又叫做‘炸弹鱼’,因为肉质在鱼里也比较硬,晒干以后无坚不摧,以是又叫做‘柴鱼’。