第二百八十三章 顶级厨艺[第2页/共2页]
唐海用到了虾,真正两人对决。就算味道一样,唐海也会被判输。唐海自以为现在全天下纯真厨艺上能赛过本身的人最多二十个,那卢布松就是此中之一。
如果是完整的米其林测试,李大头也是不担忧的,只是熟人他感觉会好办一些,实在……
对于真正研讨厨艺的厨师来讲,一厨就是一天下,一菜就是一菩提,顶级大厨会对厨房里的每个细节了如指掌,一旦投入此中,就会很用心,而锅子里的任何食品的奥妙窜改,他们都会晓得。
比如刚才的∮,虾饺,别看上面已经煎得很香了,内里的块状虾肉却只是八分熟罢了,唐海还留凉了一点,那人才气够直接吃。
或许是晓得米其林来人了,李大头不晓得甚么时候带人出去了,只要唐海和法国人在餐厅里。
只如果法国人,就必然会吃螃蟹!
唐海把盘子玩桌上一递。
法国人一脸沉醉的吃着,柔嫩细致有嚼头的虾肉丁,这是从未吃过的甘旨,满天下会用肉丁代替肉末做饺子的没有几个,这道菜做得最好的只要面前这小我……
老洛的答复是虾饺烧麦、萝卜糕、芝麻糊。
“收回我刚才的话。这不是记念的味道,而是……唐先生。你的厨艺比起当初有了很大的进步……”
法国人拿起筷子,点了点盘子弄整齐,夹起一块直接放嘴里。
“我不明白你在说甚么。”唐海擦洗着厨具,不是爱洁净,而是短长的大厨总会感觉如果厨房很脏,那就做不出好吃的东西出来。
一星如果只说味道,街边地沟油炒辣子鸡常常有能达到的,但评星第一点‘质量’,就要考虑卫生安然,产地必须完整透明,这一点必定就能刷下地沟油选手。如果只说食品甘旨,中国美食四个字早横扫地球了。
煎饺和馄饨都是很成心机的中原传统美食,之所以是成心机,不但因为饭菜一体、营养均衡,更因为这东西是包起来的!即是内里会构成高汤!很多有厌食症的人甚么都吃不下去,馄饨和虾饺倒是吃得老香!唐海记得之前有人问过老洛,对中国美食最喜好的是甚么……
“好记念的味道……”
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神采很恶心,一边咀嚼一边回味,都没有理睬唐海。一向到吃得有些饱了,这才节制住贪吃的食欲。
见唐海这么说,法国人抱动手臂看看天花板。
法国人带着满足而又遗憾的神情分开,他一向在奇特一件事,终究让他找到了答案……
但就算不弄虚作假,唐海也自傲本身的气力是过三星关的,就是这玩意儿渐渐评级,没个几年不会真评本身三星。