第6章 技术难题[第1页/共2页]

“可爱！难怪没人用这番茄做菜了！”袁枚忿忿的说了一句，接着一下把一锅煮废了的番茄酱全数倒掉。

……

“哈哈哈，不过没甚么用。”父亲满脸无所谓的说道，“你持续试就晓得了，你做的我之前都做过。”

袁枚吓了一跳，回身就瞥见父亲正顶着一头鸟窝头拖着人字拖走到一边给本身倒了杯水。

不管用甚么食材，这个当代种番茄他都不成能放弃的。

白肚温莎鱼腩的肉呈纯红色，油脂完美的夹在在鱼肉之间，这鱼腩如果够新奇的话能够直接生吃，油脂在舌尖化开的感受，能让人感遭到甚么叫入口即化，飘飘欲仙。

熟透的番茄，让袁枚第一个想到的就是制作酱料。

袁枚心头一暖，把质料盒取出放到桌上开端检察父亲给本身筹办的初级质料。

高大的双开门冰箱一开，一个大号质料盒就呈现在他面前，上面还贴着一张字条写着“袁枚用”三个龙飞凤舞的大字，这明显出自父亲之手。

“你尝尝看五斤番茄，十五克果汁的比例。”父亲若无其事的说道。

这番茄酱的味道……好淡！

……

看着这三块代价不菲的质料，袁枚咽下口水，先把它们放到一边，起首要思虑的题目还是当代种番茄的用法。

起锅前插手分歧的香料便能够增加分歧的风味，番茄酱这类东西，便利合用，在任何菜肴里都能够利用。

可几次下来，不管他是减少番茄汁的含量还是在内里加糖，都达不到他想要的那种结果……

“是啊……我想尝尝看。”袁枚的情感有些降落。

三尾鹰的捕获难度实在高于钢鼻野猪，但最好吃的部分是腿部和用来打猎的鹰爪，胸肉的代价稍低，不过也能尝到三尾鹰的味道了。

袁枚没有放弃利用当代种番茄，霸占别人没有霸占掉的困难，才是烹调最成心机的处所！

看着又一锅即将熬成的番茄酱在锅里冒着小泡，袁枚却有点不敢再往里加番茄汁了。

可入口以后，袁枚却再次绝望了……

只要能阐扬出番茄本身的味道，他会不竭的做出尝试！

他袁枚可不平！

这类番茄酱，底子不算是番茄酱啊！

可就在这时，父亲的声音却俄然从耳边传来，“哟。你在熬番茄酱啊？”

这三道菜袁枚做的很好，原质料的品级也不低，简朴来讲，这三道菜实在很好吃。

袁枚皱着眉头又尝试了一上面包粉包裹炸熟后的三尾鹰胸肉搭配番茄酱，可成果仍然与猪腿肉的搭配不异。

袁枚对时候的看法很切确，睡到中午十一点摆布他天然就醒了过来。

袁枚心中大惊，又舀起一大勺焦心的吃下，可味道却没有任何窜改，番茄香味和甜味都因为烧煮减弱了一些，这个在他的预感以内，可番茄最首要的酸味竟然一点不剩了？！

非论如何，先尝尝看这几样食材的搭配再说。

番茄酱的味道调配的方才好！

但是……

美食大陆的食材，真是风趣。

袁枚有些迫不及待的切下一小块，然后淋上番茄酱，鲜红的色彩和香味更让他食欲大增。

味道完美！

为甚么这当代种番茄烹调以后味道会产生如此狠恶的窜改！

好酸！

固然番茄酱的味道没有消逝，可用来搭配钢鼻猪腿肉，番茄酱的味道竟然被肉味袒护！

番茄酱没有阐扬任何感化！

猛地转头看向父亲，“爸！这个番茄酱好吃诶！”

“年青真是好啊……”稍稍感慨了一下，袁枚便走到冰箱前取材。

把质料拿出放在盘子里待用，袁枚回身就走进了后院。