第478章 土法炒板栗[第2页/共2页]

“你们这行动也太慢了吧，都过了这么久了，才把栗子洗濯好，得比及甚么时候，才气开端炒。”

就看岳琴儿这暗语，一点都不像是向来都没做过这事的人。

但是说到为甚么粗盐炒出来的栗子没有咸味，这个就触及到她的知识盲区了。

粗盐倒进锅中以后，林川便点上了火，也没再去管，就任由那些粗盐在锅中烧着。

你没看错，林川用的就是挖土的铁锹。

“当然，你如果不介怀的话，其合用河沙也行。”

通过如许的体例炒出来的栗子，既带有必然的潮湿度，又不会因为，内里的水分太多而软塌塌，最是甘旨不过。

满满一大锅的粗盐呢，如果用锅铲的话，那效力就太低了，还是用铁锹才便利。

对于糖炒栗子的滋味，林娟还是很有发言权的。

见岳琴儿没定见了，林川好整以暇地用筛子把敲碎的粗盐又筛了一遍，倒进了锅中。

“实在不消那么谨慎的，随便切统统就行了。”岳琴儿随便用小刀在板栗上划拉了几下说道。

但是那些河沙和淤泥稠浊在一起，要想洗濯起来是很费事的，为了图费事，林川还是挑选了用粗盐，归正结果也没不同。

对于本身的刀功，岳琴儿还是非常自傲的。

“你这是甚么眼神？”岳琴儿重视到林川有一点奇特的眼神，皱眉问道。

在炒栗子时，栗子不能用刀划破壳，而是要靠热量将栗子内的水分蒸熟，只要如许才气培养，“似面还脆”的最好口感。

“对了，我看粗盐也热的差未几了，就先拿你们划好的这些板栗去炒吧。”

“没甚么啊，能够是眼睛里进沙子了。”

“我之前不久跟你们说过吗，在玩刀方面，我但是里手，用几百只小白鼠练出来的。”

“用河里的沙子当然也能够了，只是弄起来太费事了。”

林川看着方才洗濯出来的一盆栗子，眉头微皱道。

“另有这么多讲究呢，我感受我做不好啊，如果没达到要求如何办？”凌晓晓有一点踌躇道。

“那就先做这些吧，等吃完了我们再来弄。”林娟见林川已经有撂挑子的苗头了，见好就收。

岳琴儿闻言，都不敢信赖本身的耳朵，觉得是听错了。

林川看着岳琴儿手中的刀，内心却有一点发憷。

一行人带着满满的收成回了家。

实在就算没有开口，对味道上的影响也是不大的。

“算了算了，你爱用甚么用甚么吧。”岳琴儿闻言，已经恶心坏了，如何能够持续挑选用河沙。