16.第十六章 孙串串[第1页/共3页]

奚川有些不太放心肠看着孙佑宸：“你行吗？”他一个门生仔，甚么经历都没有，他来办这些，会不会太不靠谱了？

串串店开张这天，老林、曾波和赵耀每人都送了花篮过来，将大排档装潢一新，刚开端他们没有请人，奚川主厨，孙佑宸、赵耀和曾波则卖力帮厨和接待。天气暗了下去，灯光渐次亮起来，夜市也有了人气，孙佑宸拿着菜单，严峻地等候着孙串串的第一名客人。

奚川扭头看了看四周：“你们感觉我能把这个大排档开起来？”

“今后发财了也不要健忘我们呀。”田橙说。

奚川说：“现在店子正在装修，都是我弟一小我在看着，他年纪小，没经历，我不太放心。我做到这个月尾，下个月就不来了。”

孙佑宸镇静地说：“哥，就做串串。”

“事情少恰好歇息啊，人为我又很多给你，为甚么要走？你如果感觉人为低，等下个学期开学了，我给你加人为还不成吗？”田橙晓得店里买卖这么好，奚川绝对是功不成没的，很多主顾都是冲着他的技术才来用饭的。

他们将老板叫了过来，对方一脸怠倦，明显被这个入不敷出的店子拖累得身心俱疲了。他们最后以三万元的让渡费谈了下来，房钱一个月六千，押一个月，交一季度。奚川算了一下装修费和设备购买用度，杂七杂八的加起来也要五六万，以是全部店子开起来起码需求十二万。

奚川惴惴不安地归去上班了，他筹算尽快辞职，总不能真让孙佑宸一小我扛着。这天下班以后，奚川跟田橙说了辞职的事，田橙瞪大了眼睛，明显有些难以置信，赶紧问：“为甚么？是不是我们人为给的太低了？”

老林说：“当然能够。做买卖嘛，都是要渐渐来的，固然刚开端不能像中间那样火，时候久一点，口碑就好起来了。记着了，开餐饮店，口味是最关头的，特别不要在食材上乱来客人，谁都不蠢，一吃就晓得。”

这段时候孙佑宸吃得最多的就是火锅了，除了去考查咀嚼，另有在家试菜。孙佑宸这时候才发明，本来奚川是个完美主义者，特别是对口味的要求的确是到了精益求精的境地，他要求的不但仅是好吃，必必要特别好吃，吃了叫人还想吃。这当然是功德，奚川的菜做得越好，就意味着他们买卖火爆起来的概率越大。这可苦了孙佑宸了，因为他是奚川独一的试菜工具，固然奚川的技术好，也架不住顿顿吃火锅，每天吃火锅。

奚川点头：“不是，橙姐，黉舍顿时要放暑假了，店里事也少了，我看也用不了这么多人了。”

签了让渡条约以后，当然也不能顿时开张，因为还需求装修和办理停业执照以及餐饮答应证。并且奚川还没有跟快餐店辞职，班还是要去上的，以是开业看起来是遥遥无期。孙佑宸主动说：“哥，□□和装修的事就交给我吧，我来办，你去上班。”

田橙早就晓得是留不住奚川的，他情愿来本身店里做快餐，也是为了便利照顾孙佑宸，现在孙佑宸毕业了，他分开也是迟早的事，只是这一天到临了，她还是舍不得：“那就做到这个月尾吧。”

老林只吃了一点土豆片，说：“现在你晓得他家买卖为甚么不好了吧？”

奚川说：“我们先吃东西，一会儿再说。”

两个半大小子筹办装修，经历不敷，热忱来凑，两人一起跑了很多大排档，观光别人家的装修，还拍了很多照片，又收罗了奚川的定见，再加上老林和赵耀的家长出主张，把装修气势给定了下来，又在曾波的先容下，找了一个熟人装修队，等奚川这边辞工的时候，大排档的装修已经在如火如荼地停止了。