第四十五章 酥脆鲜香[第1页/共2页]

他们两人一接过来，便有些迫不及待的下嘴，涓滴不管刚做好的，还很烫。

这话刚一说出口。

俞铮看时候差未几了，用一个铲子将面饼翻了一个身。

“就是，就是，三毛钱一个太贵了！”

他看到两个面饼开端臌胀。

两个煎饼鏊子，俞铮同时擀出了两个面饼，又同时的将面饼放到了鏊子上。

顺手撒上一些他刚才炒好的芝麻盐，又别离用辣酱跟甜酱略微抹上了一点酱料，折下一块家里用来拌凉菜用的苦菊叶子，将面饼一卷，然后用刚才李国政裁好的报纸一裹，递到了身边两人的手里，同时，俞铮也笑着道：“鸡蛋灌饼我的意义是分歧适抹太多的酱，不然酱味太大，把原味给讳饰住了，反而不好。”

李国政肚子也有些饿了，看着烙好的金黄色的鸡蛋灌饼的确是有些垂涎欲滴，固然他之前并没有吃过，乃至连传闻都没有传闻过这东西，但只是看这个模样，就仿佛是很好吃的模样。

笑着说道。

在面饼开端收缩的时候，顿时便有人惊呼了一声，而四周很多人的眼神内里都有了一丝奇特的目光，都感觉这事如何想如何奇异。

“并且，你对比代价不能用食堂的代价对比啊，食堂那算是厂里给的福利，东西都是平价乃至是亏蚀卖的，跟做买卖不是一码事啊。”

“我说小铮，你一个三毛钱太贵了，不就是一块面团一个鸡蛋么，算算本钱也就是一毛钱……”

“小铮啊，你这上面还说好吃不贵呢，三毛钱一个还不贵？一斤肉才七毛九呢！再说，好不好吃我们都没吃过不晓得，但看起来还不错，你便宜便宜，我就买个尝尝，好吃的话，今后我再买啊。”说话的是一个有些年纪的老妈子，俞铮闻言昂首看了一眼，但是手上的活计没停。

俞铮往面饼内里灌蛋液的时候手很稳，倒的速率也不快，但是很均匀。

俞铮说的很诚心，但代价涓滴不让步。

在刚把两张面饼放到煎饼鏊子上以后，俞铮便敏捷的拿着两个鸡蛋互磕了一下，然后别离把两个鸡蛋打到了两个红色的珐琅缸子内里，同时别离在两个缸子内里各自捏了一小把切好的葱花，再用筷子快速的在缸子里搅拌了几下，将鸡蛋搅成了鸡蛋液。

然后扭头看向早就看直了眼睛，还在不竭的舔着嘴唇的俞瑶，笑着道：“瑶瑶，吃不吃辣？”

估摸了一下时候，感觉差未几了，便拿起筷子在臌胀起来的面饼上戳了一个小洞，然后谙练的，将珐琅缸子内里的鸡蛋液顺着阿谁小洞灌进到了面饼当中。

一股鸡蛋的鲜香异化着葱花受热以后的葱香便从面饼内传了出来，一些人闻到这股香味，又看到那已经被烙的金黄的面饼，顿时舔了舔口水。

“好。”

俞瑶跟李国政早就等的有些迫不及待。

做好一个鸡蛋灌饼的核心除了要掌控好火候以外，最首要的就是要把蛋液均匀的倒在面饼上，不要让中间太厚，边上太薄，这让不但会让受热不均与，火候没法掌控了，并且烙出来口感也是要差一下的。

“仿佛还挺好吃的……”

面饼酥脆异化着熟的方才好的鸡蛋的鲜香，另有葱花被热极的面饼一烫所激起出来的诱人葱香，再有酱的增味，以及炒的方才好的芝麻盐特有的那股芝麻香味，吃进嘴里以后，一刺激味蕾，口水便更加的流了出来，然后，两人吃鸡蛋灌饼的速率更快了。

“噢，怪不得叫鸡蛋灌饼呢，本来是灌出来啊！”

听到本身哥哥扣问本身，俞瑶顿时就晓得第一个必定是本身的，脸上顿时笑的跟花儿开了一样，赶紧摇着头，说道：“不吃辣，瑶瑶不吃辣……”