第一百五十一章月落乌啼（十五）[第1页/共4页]

“月落乌啼……”

月饼就着半盆河水，握着滑溜溜金鲤，桃木钉挥动如飞，鱼鳞“刺刺拉拉”乱迸，洒了满满一盆，金晃晃倒是都雅。

我忍不住打了个颤抖，却看到了很诡异的一幕。

六道菜肴包含“炮豚”，即用煨制的小乳猪，烤炸后隔水炖制而成；“炮胖”，是鲜嫩的羔羊肉同法烹制；“肝營”，狗肝切成丝，裹上油后炸；“熬”，牛肉块熬煮而成的五香牛肉；“渍”，小牛里脊肉切成薄片，用酒和醋腌后生食；“捣珍”是把牛、羊、犬、鹿、猪肉用石臼捣去筋膜，做成肉团煮食，近似肉丸子。

专诸用鱼肠剑捅死的吴王僚，野心极大，本着“画个圈圈谩骂你”的原则，特别喜好吃鱼。不过呢，他千万没想到的是，周天子倒是没有被丧门死，本身却因鱼而死。

主食有“淳熬”和“淳母”。“别离是蒸熟的米饭、黄米饭沃以肉酱，近似于现在的肉酱拌饭。

这道菜，只要把握“七分三滚非常等”的口诀，倒也不是甚么难事儿。所谓“七分”，就是水热至七成，将鱼平放于锅里。水滚三道，第一道放入葱姜蒜去腥，第二道加盐提味儿，第三道倒入少量冷水紧致鱼肉。再默数十个数，捞鱼出锅，鱼汤淋遍鱼身。剩下的，就是口水和筷子忙活的事儿了。

而“周朝八珍”，恰好少了一道耳熟能详的食材——鱼。启事？倒也有几句谈资。

“你就好好说浅显话，我听得懂。”我憋着笑扔了竹筒，靠着船舷歇口气，“甭问了，我直接给你解则个惑。”

一根细弱的树干，闪动着两粒黄豆大小、火红的光点。风吹叶动，光点若隐若现，穿越于枝叶之间，留下两道红色残影。“呱呱”的乌鸦鸣叫，恰是传自红光位置。

至于当时鱼的烹调做法，绝非现在的“烹、炒、煎、炸”，红烧鱼块、诸葛烤鱼、酸菜鱼，而是“净水煮鱼”。

我摸脱手机看看时候，不知不觉，已经是二十一点四十六分，玉轮已经升至半空。亥时已至，六合鬼门开的子时，快来了。

“呱”，震耳欲聋的鸟鸣，像一道惊雷，由灰雾中直滚滚掉落，炸得江水翻滚。

“月饼，怕不是有甚么异兽，藏在江底。”我等得有些烦躁，模糊出现“对即将到来却一无所知的事物”莫名惊骇，“把鱼倒进江里，引它出来？”

我和月饼，不晓得会产生甚么。短短一下午和半个早晨，就像在玩一场切身参与的闯关游戏。每一个环节，及其磨练智力、体力、知识，却在终究环节即将完成时候，还不晓得游戏到底是甚么？

“我堂堂蛊族最强男人，竟然蹲在船头拾掇鱼。”月饼长叹口气，挑掉几片残存鱼鳞，捏着桃木钉豁开金鲤肚子，浸在盆里散去血沫，拽掉鱼肚里的杂杂碎碎，倒了水重新盛了半盆，洗濯着嫩白夹着血丝的鱼肉，“这根仇敌闻风丧胆的桃木钉，现在却落得这般用处。唉……呜呼，悲哉……”

月落——“唰”！面前俄然乌黑一片，乌云已经完整遮住玉轮。

那是一群，乌鸦！

中国自黄帝始，朝代更替都是以五行相克的道理推导。黄帝土德、少昊木德、颛顼金德、帝喾火德、帝尧水德、帝舜土德、夏禹木德、商汤为金德，火克木，周文王承火德而一统天下。

乌啼——凄厉的风声好像鬼号，异化着“呱呱”的乌鸦叫声，跟着乌云囊括而来。

作为全天下最善于烹调美食也最会咀嚼美食的国度，中国美食乃至早于延绵五千年的文明，奇特而灿烂地傲立于世，成为中国传统文明的首要元素。