第六十三章 麻婆豆腐[第1页/共2页]

红色蒸汽以后，是淡绿色的光芒腾空而起，统统评审都瞪大了眼睛，那光芒竟然是一向略色的巨龙，有着极不调和的小翅膀，不恰是绿背龙的模样吗？

在地球上麻婆豆腐也是一道家常菜，很多人会做，但是能做出正宗麻婆豆腐却很少，夏梦生兑换完这道菜后，才深切明白这道闻名川菜并没有这么简朴。

这个天下没有豆腐，这本就是别致的存在。豆腐细致爽口，口感非常奇特，如吕出曼所言，豆腐没有味道，可这不是豆腐的缺点，反而是它最大的长处，因为它没有味道，以是才气把握统统味道。

六味合一是一张底牌，而豆腐本身就是一张底牌。

夏梦生失利就是在最后的勾芡上，哪怕他学会了技术书，最后一步也不得方法，或许因为他的冷傲实在过分贫乏，在厨艺方面天赋有限，机会以及伎俩都有题目，每次勾芡完不是糊锅、脱芡或是勾芡太稀是豆腐看起来水淋淋的。

芭芭拉夫人翻开餐盖，顿时蒸汽喷薄而出，餐盘中“滋滋”声清脆好听，餐盘中的龙排仿佛还在烤炉当中普通，无庸置疑，这是魔力的感化。

勾芡是为了收汁，将芡汁均匀的包裹在豆腐之上，使豆腐变得光滑、华润、柔滑和鲜美。正宗的麻婆豆腐要求汁紧抱芡，无多余汤汁，芡汁薄厚均匀而不下贱。

“你如许没汤汁会变成一滩水的！”

“你是不是傻，说了三息以后才开端……”

麻婆豆腐的主料是豆腐和肉末。

夏梦生开端做麻婆豆腐。

兑换麻婆豆腐花了他两千积分，那边说作为技术书的存在，他利用完以后就能成为麻婆豆腐的大师，可究竟上却不是如此，这是他第一次学会一道菜后还是是失利了很多次，晓得现在还是没能做出完美到麻婆豆腐，这也就是为甚么他需求吕出曼当助手的启事。

“说多少遍，如何还是错，你的确是我见过最笨拙的人类。”

夏梦生要做的是四川传统名菜麻婆豆腐，最作为川菜最具代表的菜，在宿世的中原可谓家喻户晓。

在这个辣味占有半壁江山的天下，麻婆豆腐很合适大师的口味，如果能做到那八字规语，必定能让世人看法产生翻天覆地的窜改，摆荡他们内心的设法，这是夏梦生对峙选这道菜的启事。

这是龙最精华的里脊做出来的一道精美的美食，统统人看得啧啧称奇，夏梦生也不例外。

“你这辣椒豆腐怎能赢邪术师？”吕出曼抱着双臂，歪着头问夏梦生。

这句话仿佛被黑袍邪术师听得清楚，她突然回过甚，大氅内里一片乌黑，却紧紧的锁定着夏梦生。

想要邪术师，需求比她们更强的才气，或许夏梦生做不到，但是精灵能做到。

“为甚么叫麻婆豆腐？”

“因为做的人是一个麻婆。”

这些步调只需谙练就好，可夏梦生还是在吕出曼的阐发下停止，确保做到完美。

麻婆豆腐最难的并不是以上的步调，也不是做到六味合一就好，而是最后一步――勾芡。

“你是在骂我吗？”吕出曼柳眉一挑。

普通麻婆豆腐勾芡需求两次到三次，而体系给的菜单要求停止三次勾芡。

这一刻，好像绿背龙活过来普通，展开双翅，腾云而起，仿佛明示着，留在餐盘中乃是绿背龙最精华的地点，足以包含了绿背龙全数甘旨。

短期以内夏梦生并不能独立处理这个题目，这便是吕出曼当助手的意义地点。作为精灵，她的元素的感悟以及窜改有着天生的上风，挨次、机会她能等闲判定出来，芡汁浓度，元素窜改、以及味道，这些东西她乃至只需看一眼就心知肚明。