第201章 霜糖红果（加更）[第1页/共2页]

总的来讲，月满楼近期的状况都算是不错。

“乔大哥想吃血肠，今后固然来吃就是，只是吃之前乔大哥得和我说上一说，今儿个到底是如何了，瞧着精力这般不济？”沈香苗拧了眉头，如有所思的抿了抿唇：“瞧着方掌柜也是有些不悦，是不是这月满楼碰到了难堪之事？”

并且霜糖红果瞧着与糖葫芦做法与道理虽是大抵不异，都是山查外头裹了糖的做法，但与冰糖葫芦比拟，霜糖红果外皮上的糖有了生粉的插手，不轻易熔化，更不会在吃的时候滴的到处都是糖，也更轻易存放。

因此这煎血肠备受欢迎，沈记天然是非常热烈。

这与平常大相径庭的表示，不得不让沈香苗认定乔大有必然是碰到了甚么事。

所谓红果，便是山查，而霜糖红果，是将白沙糖和水在锅内熔化后放入洗净去蒂的山查停止翻炒，随后放入适当的生粉，待山查上均匀的裹上糖粉时便能够出锅。

这煎好的血肠都蘸上调配好的蒜汁，更是能够说将血肠的浓烈和清爽的蒜汁达到完美融会，百吃不厌。

新用了两个帮厨，手脚也是勤奋，偶尔也能上手做一些菜来，后厨里头也算是能普通运转。

如许一来，沈记的门口，多的是人列队来买煎血肠，或站在路边直接拿碗吃了，或是带了食盒来买带回家去吃的，或者在月满楼里头一边吃煎血肠趁便叫了旁的东西一起来正儿八经的当了下饭菜来吃。

沈记与孟记的买卖好，近期月满楼的买卖也是不错。

但不管是如何吃的，现在对这煎血肠的评价倒是不一而同，就是好吃！

“大有哥今儿个如何的这般奇特？”沈文韬一向是重视着乔大有的变态，非常迷惑：“常日里老是嬉皮笑容的没够，今儿个老是板着一张脸，莫不是碰到了甚么事儿？”

乔大有常日对沈香苗极好，到处保护，沈香苗天然也情愿为如许的老友排忧解难，便张口喊道：“乔大哥，乔大哥。”

如果常日里头，乔大有都是在门口，嘻嘻哈哈的在门口一边和她与沈文韬闲谈，一边号召客人，更是乐呵的很。但是此时的乔大有正半倚在柜台那边，将手中的巾子胡乱的搭在了肩上，眉头拧的老高，脸上更是肝火满满。

沈香苗眼皮子跳了一跳，道：“乔大哥说的是谁？”

如许一来，令人赞不断口的甘旨，加上非常昂贵的代价，天然受世人爱好，再加上气候渐凉，冷呵呵的走在街上，忽的来这么一碗热气腾腾的煎血肠，配上爽口的蒜汁，当真是绝佳的享用。

“喏。”沈香苗从案台上拿了一个碗过来，递给了乔大有：“刚煎的血肠，吃两片？”

不说别的，就单单看到那血肠在平底的油锅上滋啦滋啦的冒着小小的油泡儿，都感觉浑身畅快，如果能好好吃上一碗，更是妙不成言。

不提这事还好，一提这事，乔大有便咬牙切齿起来：“有些人忘恩负义，没知己，禽兽不如！”

放凉后，红红的山查外皮上裹了一层乳红色的糖，就仿佛暮秋初冬时降下的霜花普通，白里透着红，红外又有着浓浓的白，色彩非常都雅。

甘旨的食品老是让人身心愉悦，忘怀烦恼与不悦，乔大有也不例外，在吞下几口新奇热乎的血肠后，顿时感觉浑身畅达，说不出来的舒畅。

乔大有脸上的阴霾顿时散去，换上了浅浅的笑容：“沈家妹子这血肠真是好吃，如何吃都吃不敷那。”

再加上张春山等人虽说年青，技术比着吴大勺来讲并不非常老道，但也有本身的做菜口味与气势，加上技术也不差，做出来的菜味道也别有一番的滋味。