第075章 酥鱼[第1页/共2页]

沈香苗本来对吴大勺印象不佳，现现在对常三天然也没有好印象，只是她讨厌归讨厌，这月满楼的事情到底是方怀仁说了算的，她如果冒然插手，倒是显得不太合适。

月满楼里头，沈记的买卖好，天蚕土豆和凉虾自不必说，这两日的卤味里头，五香卤蛋和新推出来的酥鱼，卖的是非常火爆。

只是饭后那年青后生一脸狗腿的跟着吴大勺背面直接走了，并没有清算碗筷，这让乔大有终究忿忿不平起来：“狗仗人势！”

氛围一度非常奇特。

“是。”苏修远欠了身，将方才的旖旎心机都收了起来，跟着苏文清进了书院。

“还说甚么，月满楼是酒楼，就该堂堂正正的做自儿个的买卖，不该放低了身价的找一些阿猫阿狗的一起合股做买卖……这摆了然不是看不起你们沈记嘛！掌柜的是以恼了那常三的，不想再用他，可这常三不晓得给吴大勺灌了甚么迷魂汤，这吴大勺竟是是以和掌柜的大吵了一架还一向嚷嚷着头疼……”

沈香苗对这统统倒是浑然不知，到了大槐树村的路口等了沈平和驾的马车过来，随沈文韬一起往月满楼去了。

“按说，这倒也不是大事，吴大勺资格老，畴前是跟着老掌柜的，掌柜的多少也给面子，这事儿就算内心头不痛快睁一只眼闭一只眼的也就畴昔了。可那常三倒是个不循分的，每日里活儿做的差能人意，却总爱挑衅口舌是非，说甚么这个月满楼里头也就靠吴大勺才气撑的起来，掌柜的能沾吴大勺的光也是上辈子烧了高香了……”

幸亏一顿饭倒是相安无事，并没有产生甚么。

乔大有夙来脾气开畅外向，脸上向来都是带着笑的，同本日普通气愤活力的，沈香苗还是头一次见，便问了句：“何事让乔大哥如此活力？”

如许熬制出来的酥鱼，鱼形完整，骨酥刺烂，肉入口即化，更是因为鱼肉和鱼骨能够一起吃，营养非常丰厚，鱼刺直接能够食用，更是长幼皆宜。

其他世人，也都是冷静的用饭，就连常日里最爱说话的乔大有，本日也是一言不发的，只是埋头用饭。

如此，倒是不怕家里头的白叟或者孩子因为吃鱼被鱼刺卡到了。

酥鱼的来源已久，在宿世的当代社会，河北菜和浙江菜中都有这道菜，口感浓烈，骨酥刺烂，鱼肉香鲜，去了鱼头，连小孩子都能够大口大口的嚼，而不怕鱼刺扎到。

这酥鱼，倒是大有来头。

“还能有谁？还不是因为方才那新来的和吴大勺？”乔大有瞧着方怀仁已经走了，也就毫不坦白的说道：“这吴大勺前几日跟掌柜的说后厨活多人少要再找小我来帮手切墩儿，掌柜的也允了，我也贴了红纸出去。按常例来讲，这请人来帮手，如果有人情愿来，普通是吴大勺先见上一见，如果合适了，就让掌柜的把把关，掌柜的点了头此人才气来我们月满楼来做活。可那吴大勺倒好，本身看上了方才阿谁叫做常三的，也没跟掌柜的打号召，就直接用了人。”

乔大有一口气说了这么说，沈香苗倒是听了个明白。

收上来的四五寸大小的鲫鱼或鲤鱼，杀好去鳞洗净，挂了一层薄薄的面糊，放在油锅里煎成两面金黄，在沙锅中放入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料、酱油、草果、白酒、沙糖、九层塔等各种调味料，边上挨个铺好鱼，大火煮了以后，放出来小米水，没过鱼身，小火熬煮上3、四个时候以后，便能够出锅了。

这事儿，倒是都出在这常三的身上，不好好做活，恰好做了搅屎棍，到处惹是生非。