第050章 西瓜皮炒肉丝[第2页/共2页]

“大晌午的，今儿个又热，西瓜直接送畴昔就好了，今儿个你大伯娘家开端收麦子，怕是晌午要做好饭，指定会叫二老畴昔用饭的。”

有毅力、有衡心，对于六岁的铁蛋来讲，实在是难能宝贵。

吕氏这时候也刚好把沈顺通和杨氏请了来。

“气的不轻也是本身找的，咱又没主动招惹她。”沈香苗撇了撇嘴，放动手中吃的洁净的瓜皮：“娘，今儿个铁蛋头一天上书院，晌午想做些好吃的，又买了西瓜返来，不如喊爷爷奶奶过来吃晌饭？”

西瓜皮肉丝做好，沈香苗把长豆角在开水里汆烫熟了，配麻酱拌了，做了麻酱长豆角，蒜泥拍黄瓜，外加一盘青椒鸡蛋。

沈香苗去了灶房，从随身厨房里拿了刀具和调味料出来，筹办做饭。

现在夏季，为了去暑，吕氏老是熬了绿豆汤，二合面的馒头也已经蒸好，只需做几道菜就好。

铁蛋正埋头练字，屏气凝神，左手扶了纸，右手握了笔，一笔一划，写的非常细心。

忙活完这些以后，沈香苗搬了小方桌到枣树底下，盛了菜，拾了满头，舀了绿豆汤放到桌上。

“就是因为大伯一家要叫，我们才要去抢先叫过来。虽说反面他们家一起收麦子是理所该当的，可大伯娘却感觉本身吃了亏，晌午指不定如何编排我们的，不如去请了爷爷奶奶来我们家，也让他们清净清净，免得吃顿饭还得吃力心机的防着掉坑里。”沈香苗笑道：“娘，你就听我的，不会错的。”

沈香苗把西瓜放在了一旁：“勤奋读书是好的，只是也别太累了，如果累病了还得卧床歇息不能读书，这就得不偿失了，凡事得有张有弛为好。”

后后的西瓜皮，去了外头那层薄薄的青皮，切成了厚薄均匀的片，乍看就和冬瓜似得，只是沈香苗喜好碧绿和红色的搭配，方才去西瓜瓤时决计剩了一层红色的西瓜，如许看上去色彩更加标致，也会保存一些西瓜的甜度，让菜更加鲜美。

肉炒好后盛出来，等锅里的油再次热的时候，把西瓜皮和切好的青椒、红椒丝等放出来翻炒，大火之下，西瓜皮中的水分很快被蒸发，再把方才炒好的肉丝放出来，撒入少量盐后便可出锅。