第050章 西瓜皮炒肉丝[第1页/共2页]

到了院子里，瞧着姐弟俩摆好了饭，却一人搬了小板凳坐在一旁，不动上分毫，不像是沈福田的那对后代，老是眼巴巴的盯着菜盘子，恐怕少吃了一块肉，更是感觉姐弟俩非常有端方。

取了瘦肉切了粗条，拿盐、酱油、料酒和淀粉腌上少量时候。

徐氏的性子大师是最清楚不过的，占了便宜还要数落你两句说本身占得便宜不敷多，更别说这明摆着亏损的事情了，沈香苗信赖徐氏决然不会忍气吞声的。

西瓜皮肉丝做好，沈香苗把长豆角在开水里汆烫熟了，配麻酱拌了，做了麻酱长豆角，蒜泥拍黄瓜，外加一盘青椒鸡蛋。

“好，。”铁蛋点头，晃了晃有些发酸的右手，还是沉下心来写字。

沈香苗先做了西瓜皮炒肉丝。

铁蛋点了点头：“姐姐说的是，我今后会服膺的。”

“也好，写完了先吃些西瓜消消暑气，我先做做饭，等下便能够直接吃晌饭了。”沈香站了起来。

说罢以后抬头笑了笑：“不过还是得把这张字写完再歇息。”

沈香苗按住了她的手：“娘，这瓜皮别扔，晌午做瓜皮炒肉丝来吃。”

“她说由她说，嘴长在她身上我们也没有拉过来缝住她嘴的事理，不过她说了我们权当没闻声，每天笑呵呵的该忙啥忙啥，她就该本身跟本身生闷气了。”

“能，还好吃的很呢，待会儿娘尝尝就晓得了。”沈香苗抿嘴，持续切瓜肉，留瓜皮。

摆完了饭，沈香苗叫了铁蛋出来用饭。

普通人炒西瓜皮时，都会把西瓜皮放盐腌制一下，好去处此中的水分，但沈香苗比较喜好西瓜皮中带有的独占汁水，也就忽视了这一个步调。

沈香苗现在的技术，那但是顶顶的好，她说的话吕氏天然是信的：“成，等下尝尝。”

铁蛋正埋头练字，屏气凝神，左手扶了纸，右手握了笔，一笔一划，写的非常细心。

“就是因为大伯一家要叫，我们才要去抢先叫过来。虽说反面他们家一起收麦子是理所该当的，可大伯娘却感觉本身吃了亏，晌午指不定如何编排我们的，不如去请了爷爷奶奶来我们家，也让他们清净清净，免得吃顿饭还得吃力心机的防着掉坑里。”沈香苗笑道：“娘，你就听我的，不会错的。”

吕氏勤奋，想着伸手去拿瓜皮出去的时候顺手扔了。

“气的不轻也是本身找的，咱又没主动招惹她。”沈香苗撇了撇嘴，放动手中吃的洁净的瓜皮：“娘，今儿个铁蛋头一天上书院，晌午想做些好吃的，又买了西瓜返来，不如喊爷爷奶奶过来吃晌饭？”

有毅力、有衡心，对于六岁的铁蛋来讲，实在是难能宝贵。

西瓜皮的翠、青椒的青、红椒的红、肉的浅酱色，四种色彩交相辉映，跟着扑鼻而来的肉香和瓜皮的暗香，光是看了闻了便感觉垂涎欲滴。

肉炒好后盛出来，等锅里的油再次热的时候，把西瓜皮和切好的青椒、红椒丝等放出来翻炒，大火之下，西瓜皮中的水分很快被蒸发，再把方才炒好的肉丝放出来，撒入少量盐后便可出锅。

火已经将锅里的油烧的热热的，沈香苗放了姜末炝锅，黄色的小颗粒在油中滋啦滋啦的冒起了泡，独占的料香立即就散了出来。又是滋啦一声，肉丝入锅，在锅铲的推到下在锅里打起滚儿来，很快也就变了色。

吕氏一听这话就笑了起来：“怎会循分呢？夙起你走后我去菜地，就碰上你大伯娘下地割麦子了，还说了好些个风凉话，都是近似于有些人不孝敬不讲事理，他们不跟这些人普通见地如许的话，想也晓得指桑骂槐的说我们和你三叔一家呢。”