第013章 卤汁[第2页/共2页]

“告不告黑状我是不太懂，我只晓得身正不怕影子斜。”沈香苗笑道。

将之前熬制好的骨头汤舀一些出来，放入葱姜、盐、糖色以及方才筹办好的香料纱布袋，插手少量的绍酒，大火煮沸后小火熬煮上约莫一刻的时候，卤汁的香味便四散开来。

如此一来，穿上去倒是不显得丢脸了。

待锅里的卤汁放凉今后，沈香苗将卤汁放入随身空间内保存备用。

“主如果娘的技术好，如果换上我，怕是不可了。”沈香苗笑道。

在屋子里帮吕氏拾掇的铁蛋，闻着味就跑了出来。

“不成以。”沈香苗笑了笑。

沈香苗关了火，清算完厨房，去洗手。

一听到有好吃的，铁蛋立即又欢畅起来，欢欢乐喜的跑进了屋。

“还会泼屎泼尿，再不济还会打人吵架啊。”沈香苗脸上笑意更浓。

“那我就试一试看。”吕氏大抵明白了沈香苗了意义，在内心大抵揣摩了一下图样，将筹办补缀的长条补丁，做成圆条装，缝了上去，一旁，又装潢了几片叶子一样的东西。

吃完饭后，沈香苗开端动手做端庄事。

“老迈，这是也得说说你，管好本身家的人和事。”沈顺通接着说道。

杨氏看徐氏不扎眼，又晓得徐氏向来是抠唆吝啬的，就特地捏了软处，好出本身内心的一口闷气。

没了其别人，娘仨其乐融融的用饭。

干脆等她挣到更多的钱，吕氏也就能心安理得的跟着过好日子。

本身这个大儿子，浑厚过了头，对于任何人的话都信赖，一味的盲听顺从，没有半分本身的主意，怕是也很难拿捏住性子凶暴的徐氏。

卤汁的制作体例比较庞大，起首要将猪棒骨剁成小块，洗濯洁净后入凉水锅打水煮开，约莫滚煮五分钟后，撇去浮沫，将猪棒骨捞起后用热水洗濯洁净。随后将洗濯结束的棒骨放入锅内，插手充足的热水，大火煮开以后转小火慢炖一个时候，随后将棒骨捞出来，撇去汤内的浮油，留鲜汤备用。

随后，将本日在镇上采办的白豆腐炸成油豆腐，豆腐皮切成宽宽的长条，花生剥粒淘洗洁净，猪肝、心等下水洗濯洁净，安排随身厨房中保存待用。

经历了这么一出，杨氏的面还没吃完，却感觉已经饱了，和沈顺通一起，领着沈福田和徐氏归去。

“要明天夙起啊。”铁蛋方才欢乐雀跃的脸，此时皱成了包子：“晚餐不成以吗？”

沈顺通也是无法的叹了口气。